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健康必读
艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。
艾叶的用途
1
祛湿排毒
无论是新鲜的艾草还是干艾草用水煮沸洗澡有祛湿排毒的功效，对于各种皮肤瘙痒有意想不到的治疗作用。
而且艾草的气味可以祛除各种害虫，尤其是极其微小的虫。
2
艾灸治疗疾病
有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果。
中医用艾灸，就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位，用艾火熏烤，成为理想的副作用很小的治疗方法。
3
排毒通气
生姜其他食用方法
1
姜茶
2
姜汁+奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。
3
姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。
它们有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
分辨陈艾/新艾
1
从气味和颜色来鉴别
陈艾一般呈淡黄色，而新艾一般呈青绿色。
陈艾因其中的艾油大量挥发，含量低故气味纯净温和，新艾因艾叶含油量高，故闻起来有强烈的刺激性气味。
2
陈艾的优点
陈艾含挥发油少，燃烧缓慢，火力温和，燃着后烟少，艾油已经完全挥发掉，不会对人体造成危害，而且渗透力好，艾灰不易脱落。
用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）
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