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立冬之后,便是冬。



立冬是农历二十四节气中的第十九个节气,

时间点在公历每年11月7-8日之间,

即太阳位于黄经225°。

   立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19‘,北京地区正午太阳高度仅有33°47’。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。立冬期间,中国民间以立冬为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。


立,建始也,冬季开始登场

冬,终了也,万物开始收藏


立冬

冬季的开始



……



立冬


今年的立冬时间为2017年11月7日13时38分 ,农历九月十九


《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”其含义就是冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。



民间习惯以立冬为冬季的开始。按气候学划分,我国要推迟20天左右才入冬。在此时,在北方,正是“水结冰,地始冻”的孟冬之月,在南方却是小阳春的天气。



立冬三候

水始冰


立冬之日,水开始结冰。

孟冬始冰,仲冬冰壮,季冬冰盛。


地始冻


立冬之后五日,地始冻。

冰壮曰“冻”,地冻为凝结,

“霭霭野浮阳,晖晖水披冻。”


雉入大水为蜃



与“雀入大水为蛤”相对应,

蜃是大蛤,古人认为,海市蜃楼便是蜃吐气而成。



立冬特点



立冬为十月节,冬为终,万物收藏。



立冬,朔风起,水始凝冰。




古人在这个季节多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖。古人认为,如果立冬当日是晴天,一个冬天都会寒冷;如果立冬当日是阴雨天,反而一个冬天都不是很冷,是暖冬。


立冬

立冬的习俗


立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日。在现代,人们在立冬之日,也要庆祝一下。



贺冬


贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。


补冬


“三九补一冬,来年无病痛”,民间有立冬补冬的习俗。


在南方,人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。



吃饺子


“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。天凉了,耳朵暴露在外面很容易被冻伤,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。


冬泳


在我国多地,立冬之日,冬泳爱好者们用冬泳这种方式迎接冬天的到来。



立冬

立冬养生指南


立冬,才是每年养护身体的开始。因为冬天是收藏的季节,要养阳、藏阳,补肾藏精,养精蓄锐,为来年的身体健康埋下根基。



饮食:多白 少咸




1
多吃“白色”食物


中医认为,从五行五色养生的角度来看,立冬后应当多摄入“白色”食物来养生,功效显著。


  • 白菜

百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的维生素C和纤维,长期是有好处的,特别是冬天。


  • 白萝卜

冬吃萝卜赛人参。白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。


此外,白萝卜中含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病。



2
少吃咸多吃苦


专家提醒,立冬过后,要少食咸,多吃苦味食物。


适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健功能。



3
进补食谱

当归生姜羊肉汤

食材:

羊肉500克、当归50克、生姜100克,也可以酌加:生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。


做法:

① 先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、葱,将羊肉煮去血水洗净备用;

② 然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时;

③ 最后调入适量盐,即可。



功效:

羊肉甘温,冬季温补最宜。当归甘温、微辛微苦,甘温宜于温补,微辛稍具流通性,微苦可以适当潜藏相火。同时加生姜辛微温,使羊肉当归补而不滞。而黄芪补气益肺、党参补气生津、陈皮健脾理气、山药健脾补脾阴、白术健脾补脾气,都可酌情添加少许。

羊肉大葱馅饺子

食材:

羊肉、精五花肉、大葱、姜、香葱、饺子皮。


做法:

① 把羊肉和五花肉剁碎,加姜末香葱一起混合剁;

② 切好的大葱加入肉糜一起剁匀;

③ 放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可;

④ 馅用饺子皮包好,煮熟即可。

功效:

羊肉性温,冬季常吃羊肉,能帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;同时还有补肾壮阳、补虚温中等作用。

起居:早睡 晚起




1
早睡晚起


在生活起居方面,专家建议早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,适当睡个懒觉也是可以的,有利于阳气潜藏、阴精蓄积。



2
锻炼推迟


立冬后,锻炼要避免高强度运动,最好在上午9至10时以后或下午4至5时进行,要避免在大风降温天外出,不要长时间呆在室外。



心理:恬淡安静


情志方面,中医讲究入冬后,情志要恬淡安静,这样可以使得神气内收,利于养藏。


遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪,对于抑郁心中的不良情绪,可通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。同时,要多晒太阳。


立冬

防病:绝技防风寒


在寒冷的冬天,人们极易外感风寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。



1
一碗神仙粥


用一把糯米煮成汤,放入七根葱白、七片姜,熬熟后加半杯醋。此方可有效防、治感冒。



2
用凉水洗脸


适当的用凉水洗脸,对肺和呼吸道也是个适应的过程,让你的肺更健康,更好地抵御寒冷。这里提醒如果已经着凉受了风寒就别用冷水洗了。



3
热敷太阳穴


感冒初起时,可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风,每日数次,可减少症状,加速痊愈。



4
用淡盐水漱口


防风寒,每日早晚、餐后,用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。


立冬







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