乳鸽 2只
大枣 10颗
枸杞 20颗
葱 1段
生姜 3片
香油 1/2小勺
民间常有“一鸽顶九鸡”的说法，可见鸽子确实是补身的佳品，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
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