可能很多人吃了20年30年的猪肉
都还不知道印章是什么含义
稀里糊涂买过很多肉！
▼这一种章，你一定要知道，睁大眼睛看：
如果看到猪肉皮上的印章是X形状的
说明该猪肉是被禁止出售和食用的
表明该猪肉是问题猪肉
千万得谨慎了
▼如果你买的肉上面，是圆形的章：
说明这是经过兽医部门检测合格的猪肉
可以放心的食用
这种印章上面一般还印有屠宰地点日期等！
▼如果盖的是长方形的章：
说明该肉不能直接出售和食用
必须练成油后才能食用
▼如果盖的是三角形状的章：
说明该肉必须在规定时间内
必须进行高温处理才能出售
也是不能直接出售
这个时候你一定要注意了
▼小结一下
生肉有5种不同的印章，代表着肉的安全程度也不一样。 1.“X”形章是销毁章，盖此章的肉是禁止出售和食用的。 2.三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。 3.长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。 4.椭圆形章，是“工艺油”章，此肉不能出售和食用，只能炼为工业用油。 5.圆形章，盖有圆形章的肉是“放心肉”，“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。
▼以后你买猪肉的时候，可要看清楚了。
要先看有没有印章，再看是什么样的印章，科学购买哦~<提示：本文系综合诸网络资料归纳/仅供参考/更多请咨询该领域专业人士>
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