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【健康生活】一个鸡蛋就能甩掉老花眼!人人都吃,却不知道这样吃更灵!


在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。相信几乎每家每户的餐桌上出现最多的就是鸡蛋了,因为鸡蛋不仅美味,而且营养价值丰富,适合每个人吃。


今天为大家介绍的是鸡蛋的另一个神奇的功效——预防老花眼



老花眼的症状


中老年人气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目,就会出现视近模糊,望远不明的症状,也就是人们常说的老花眼


鸡蛋为什么能预防老花眼


蛋黄中含有的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害,增进视力、保护视力,还有助于减少患白内障的风险。




鸡蛋怎样吃

才能更好的预防老花眼




 鸡蛋+枸杞:甩掉老花眼


● 食材:枸杞20克、鸡蛋2个。


● 做法:


枸杞洗净待用。

在碗里打入两个鸡蛋,打散搅拌均匀。

加入洗好的枸杞,然后再加温开水,加盐(不可多放),搅均。

上锅蒸,水开后,三分钟即可。


● 益处:


枸杞具有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。


因此,枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼


 鸡蛋+胡萝卜:预防老花眼


● 食材:胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量。


● 做法:


胡萝卜去皮洗净后,切成细长条,放在大碗内,加一小搓盐,用清水泡10分钟。


鸡蛋打散后加料酒,盐,搅拌均匀待用。


锅内倒油,油烧制八成热倒入蛋液,煸炒成型后盛出待用。


再次倒少许油,放葱花,出味后放胡萝卜条翻炒,加五香粉,放入之前炒好的鸡蛋,装盘出锅即可。



●益处:


胡萝卜中含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素,因此被称为“平民人参”。中医认为,胡箩卜具有补肝明目,壮阳补肾的功效。


胡萝卜还含有维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用,能维持上皮组织正常机能,改善黑眼圈,有助于增进视力。


因此胡萝卜炒鸡蛋这道菜可缓解眼疲劳、预防老花眼的作用。



鸡蛋每个人都在吃,但是鸡蛋这样吃可以预防老花眼,肯定很多人都不知道,一定要转给大家都看看哦~




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