胃酸、胃胀、胃痛已经成了当代人的通病。引起胃病的原因多种多样,但有一个最容易被你忽视——幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌,是定植于人类胃黏膜的一种螺旋样杆菌,人是它的唯一宿主和传染源。感染幽门螺杆菌后,胃黏膜细胞会发生一系列变化:正常胃黏膜——慢性浅表性胃炎——慢性萎缩性胃炎——肠化生——异型增生——胃癌。
幽门螺杆菌从口入
餐桌上的卫生
幽门螺杆菌是“吃进去的细菌”,它的传染性很强,最常见的传染方式是通过“口——口”传播,或“粪——口”传播。
在外就餐,若餐馆的碗筷消毒不达标,或几个人一起吃饭时不使用公筷,互相夹菜,都可能会造成传染。
刺激性食物
生吃
如今越来越多人开始钟爱西餐、日餐,牛排七分熟,甚至三分熟就吃,涮火锅肉还没烫熟就下肚了,这就为感染幽门螺杆菌埋下了隐患。
接吻
幽门螺杆菌“偏爱人群”
十岁以下儿童
我国感染幽门螺杆菌的儿童中,10岁以下被感染者占40%~60%,且每年以3%~10%的幅度急剧增加;而10岁以上感染者,每年仅以0.5%~1%的幅度缓慢增加。
患慢性腹泻、营养不良、免疫功能低下的儿童,以及孤儿、弱智儿童等弱势群体,其感染率远高于同龄的健康儿童。
处于蜗居之家的人
居住在拥挤家庭环境中的儿童,尤其是与家长共寝者,感染几率较大。
曾有针对陕西地区的一项调查发现,幽门螺杆菌感染率与家庭住房面积大小呈负相关。同时,家里没有抽水马桶也是幽门螺杆菌感染的危险因素之一。
处于水污染地区的人
调查发现,饮用池塘水的人幽门螺杆菌感染率高于饮用井水者,而饮用自来水的人感染率最低。
有研究表明,幽门螺杆菌能在河水中生存一周以上,甚至有时能生存一年左右。
幽门螺杆菌的预防
饭前便后要洗手
看似简单的习惯,但是总有些人不注意这点细节,洗手时马马虎虎地洗一下,敷衍了事。这样手上的细菌很难洗干净,最好用杀菌香皂洗干净,冲干净。
进食生冷食品要洗干净
瓜果上的细菌会很多的,生吃前一定要洗干净,最好用盐水或醋水将瓜果浸泡10~20分钟后,再食用。能削皮的最好削皮食用。
家中有幽门螺杆菌患者时,需注意
家有这样的患者时,一定要注意将其碗筷暂时与家人的碗筷分开,保证家人不受患者的传染。
治愈后可以恢复正常状态。餐具煮沸15~30分钟或放入消毒柜消毒可以杀灭幽门螺杆菌。
注意饮食习惯
注意饮食定时定量,营养丰富,食物软烂易消化,少量多餐,细嚼慢咽;忌过饱,忌生冷酸辣、油炸刺激的食物,忌烟熏、腌制食物。
保持良好的生活习惯
保持口腔健康;避免成人对儿童的“口对口”喂食;家庭成员之间不混用水杯、牙刷、漱口杯等;定期用消毒液对坐便器进行消毒。
高危人群应定期体检
到医院体检时,可通过胃镜和碳13尿素呼气实验两种方式,有效检测幽门螺杆菌。一旦确诊,要尽快到正规医院就诊。
幽门螺杆菌高危人群应每2~3年进行一次胃镜检查,50岁以下的成年人,需每3年做一次胃镜;50岁以上者,每2年做一次。
文/综合整理自生命时报、 人民网、 大医生杂志
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