冬至，又名“一阳生”
是中国农历中一个重要的节气
也是中华民族的一个传统节日
冬至是二十四节气中最早制订出的一个
早在二千五百多年前的春秋时代
我国已用土圭观测太阳而定出了冬至
时间在每年的公历12月21日~23日之间
古代人们将冬至后的八十一天
分为九个段落，每一段落为九天
称为“冬九九”，又称“数九”
因此“冬九九”一般从冬至那天开始
到惊蛰结束，过了九九八十一天
天气就会渐渐趋于暖和
故有“冬九九寒天，春天已不遠”的说法
《习在冬至 · 祈福贺冬》
我国古代对冬至非常重视
有着“冬至大如年”的说法
很多地方还保留着庆贺冬至的习俗
《汉书》有云：
“冬至阳气起，君道长，故贺。”
《晋书》上亦记载有
“魏晋冬至日受万国及百僚称贺
……其仪亚于正旦。”
故冬至又称“冬节”、“亚岁”
《祈福祭祀》
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，以此弭灾、求福，祈求来年风调雨顺，而百姓则会在这一天向父母尊长祭拜。
《贺冬》
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”冬至这天朝廷上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日
《食在冬至 · 北饺南圆》
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”
时光匆匆，冬至不吃，更待何时？
在中华大地上流传下来的
冬至饮食习俗更是丰富多彩
《北有小饺暖心》
俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至这天，北方人爱吃饺子，还会在包饺子时，将金如意、糖、花生、枣和栗子等寓意吉祥的食物包进馅里，希望吃到的人都能幸福甜蜜、健康长寿。
《南有汤圆暖胃》
与北方人不同，南方人更钟爱汤圆。每逢冬至，他们会用糯米粉搓成面团，包上各种馅料，揉成一颗颗甜甜蜜蜜的汤圆，寓意“团团圆圆”，一家人吃汤圆，才叫“圆满”。
然而，不管是北方的饺子、南方的汤圆、潮州人的祭祖饭、苏州人的冬酿酒，每一碗美食的背后，都有着一个共同的期盼，叫做团圆。
天时人事日相催 ，冬至阳生春又来
小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千
今日冬至
康之源医药祝您冬至平安喜乐，生活安康！
