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明天是圣诞节，今晚是平安夜。你有没有收到苹果呢？
其实，国外是没有送平安果的习俗，这是咱们根据汉语谐音创造的。
关于苹果怎么吃才好的说法，很多也是凭空捏造的，你要是吃错了，估计就不太平安了。
谣言一：早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果
传播这个谣言的人说，晚上吃的东西要留在肚子里面的，胃肠不运动，东西不消化，容易积攒“毒素”，会给胃和肝脏增加负担，所以晚上吃的苹果就变成了“毒苹果”。
事实上，只要吃进东西，消化系统就会开始运作，并不受早晚的影响。
我们应该根据自己的就餐和作息时间，决定什么时候吃水果。
比如，上午十来点钟、下午三四点钟、或者熬夜工作学习时容易饿，吃一个水果作为加餐都不错。再比如，你早饭吃得非常饱，一点都不觉得饿，当然就没必要非在上午增加额外的能量负担了。
谣言二：苹果皮一定不能削掉，会浪费营养
苹果皮中，有些营养素的含量确实比较高，比如一些有抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。
但一个苹果的苹果皮才那么一丁点，通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量实在很少，不会对健康起到显著的作用。
但苹果皮上残留的农药却更需要引起注意，苹果更建议削皮再吃。
谣言三：一天一苹果，医生远离我
这句话从国外流传回来很久了，其实不太准确，当年可能是苹果产量太大卖不出去才编出来的广告词。
任何疾病，都不是简简单单通过「吃点什么」就能预防或治疗的。
而且如果每天的一个水果，只吃苹果这一种水果，也是不能达到均衡营养的。
苹果价格也实惠（进口品种、节日款和需要卖肾的除外），是我们最经常吃的一种水果之一。好的苹果不仅口感香脆、酸甜可口，还富含纤维素、抗氧化物、维生素和矿物质等。
膳食指南推荐每天吃 250～350 克水果，种类要多样，橙子、草莓、葡萄等，每天换换口味。
苹果还能这么吃
/ 煮 苹 果 /
天气慢慢变冷，脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能防治内热、治腹泻。
材 料： 苹果2个
步 骤 ：
1、苹果洗净去皮去核后切成小块；
2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；
3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖。
/ 苹 果 雪 梨 银 耳 汤 /
秋冬天气候干燥，很容易感冒咳嗽，可以将苹果和梨一起炖，有润喉清肺的功效。
材 料：苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量
步 骤 ：
1、银耳用热水泡软，备用；
2、苹果切块、梨切块；
3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；
4、用大火煮至沸腾后，倒入泡发好的银耳，小火慢炖10分钟即可出锅；
/ 自 制 苹 果 醋 /
苹果醋能养颜护发，减肥去脂肪，对于保持身材很有帮助。
材 料：3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量
步 骤 ：
1、苹果洗净切成小块，放在干燥卫生的瓶子里，先铺一层苹果，再放一层冰糖，重复这样的步骤，直到把广口瓶填满；
2、然后往瓶子里倒米醋，要没过苹果，再用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子；
3、放在阴凉通风的地方，每隔一段时间把盖子打开透透气，2个月后，苹果会发酵变成黄色，就能取出来喝了。
来源：丁香医生、人民日报
编辑：康小北
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