大趋所示|中药的研发已经进军到国外！

中草药在中国被用于防治畜禽疾病已有几千年的历史,与西药相比,中草药的特点在于天然性和多能性,天然性为来自野生或家种,是有机物而不是人工合成的化学物质.多能性包括营养作用、免疫增强作用、激素样作用、维生素样作用、抗应激作用、“适应原”样作用、卓越的双向调节功能作用、抗微生物作用等.此外,中草药具有毒副作用低、不易产生耐药性的优点,这也是中草药独具魅力的根源所在。

中草药的免疫增强作用在于调动机体一切有利因素平衡免疫反应。目前对中草药的研究以免疫增强剂最多，特别是在抗菌素替代应用方面，中草药研究已经成为主流，中草药免疫增强剂已经成为新世纪免疫增强剂研究的重点对象及发展趋势。

中草药抗菌和驱虫作用不但包括了那些在药理试验中的抗菌抗病毒的中草药，同时也包括那些在试管里或药敏试验时抗菌作用不明显，但内服后能抗感染、消灭入侵机体的病原微生物的中草药。所以对中草药抗菌剂和驱虫剂的结论和定义不能把试管内有无直接抑杀菌作为唯一的判定指标，因为西药或抗菌素虽然在试管或体外有杀菌作用，但在体内大多数无增强机体非特异功能的作用，而中草药的抗菌剂和驱虫剂作用两者兼而有之，并以后者为主。所以单纯以试管抗菌作用作为指标使许多具有抗菌作用的中草药未能得到开发利用。

而中草药当中确有一些本身就是很好抗菌剂和驱虫剂，如中药驱虫药槟榔、使君子、醉鱼草以及抗球虫的常山、白头翁等。而大部分的中草药是以祛邪兼扶正为主要功能，这些中草药抗菌抗感染的作用原理主要包括对微生物的毒力 （ 侵袭力和毒素 ） 或直接杀灭力，对机体组织却起增强作用，使机体组织的抗菌功能、网状内皮系统吞噬功能以及诱生干扰素和其它抗炎抗过敏的功能加强。

在生态养殖中，临床上广谱抗菌的中草药常用药有鱼腥草、大青叶和板蓝根、金银花、连翘、黄连、黄芩、黄柏、大蒜、紫花地丁等。至于病毒性的疾病，许多中草药也能显著的改善症状，达到理想的防治作用。例如常用于抗流感病毒的中草药有鱼腥草、柴胡、大黄、青黛、板蓝根、金银花、野菊花、一枝黄花、黄芩等。而这些中草药对细菌和病毒的作用机理，除了部分中草药对细菌和病毒有直接抑制作用外 大多数中草药对动物的机能紊乱进行调整和增强机体对有害刺激的抵抗力。鉴于中草药的这些特殊功能，非常适用于生态养殖场的疾病防治和驱虫消毒作用。

中草药用于畜禽的催肥增重，在我国已有千百年的历史，特别是在上个世纪 80 年代以后，又掀起了中草药饲料添加剂的热潮，如今这一类添加剂几乎涉及所有的畜禽，种类颇多。当前中草药饲料添加剂市场上，猪的中草药饲料添加剂种类最多，其功能有消食导滞、理气健脾、驱虫消积、除邪清热等。

针对猪的胃肠容量大，采食量也大等生理特点，其添加剂中，以健脾消食为主。哺乳仔猪以乳食为主，消化能力较弱，应以麦芽、山楂、神曲为主；架子猪和育肥猪为了健肥长膘，除了开胃健脾的中草药外，还应适当辅以少量安神的中草药，使猪食后即睡，提高其催肥效果。

促生殖和催乳的作用主要是指那些能够调和气血、补肾益气、生精排卵、旺盛乳腺、催情和性激素样的中草药。祖国医学理论认为，动物体的生殖是机体阴阳平衡、脏腑协调、精血和顺的体现。生殖与机体各脏腑密切相关，而由肾所主，因为肾藏先天之精，也与肝脾相关，因为肝藏血，脾为后天之本，且脾统血。所以这类中草药重在补肾益精血，需要对动物体整体调整，辨证施治。调补气血的中草药有黄芪、党参、当归、五加、甘草等；补肾益精的中草药有杜仲、巴戟天、淫羊霍、补骨脂、菟丝子等；催情促排卵的中草药有淫羊霍、阳起石、胡芦巴、仙茅和啤酒花等；催乳的中草药有王不留行、漏芦、海藻等。

应激可导致动物生长发育迟缓，系列机能障碍，生产性能下降，产品质量低劣，甚至会引起机体免疫功能减弱而发生各种疾病。而在养殖业中，对机体危害最大的应激原为热应激。而在抗热应激的饲料添加剂中，过去主要是以碳酸氢钠和维生素 C 为主的缓解剂，除此之外，还有解热镇静剂、电解质、抗菌素和部分微量元素等。这些西药缓冲剂抗热应激虽有一定的效果，但化学药长期的使用，对畜禽易产生毒、副作用，而且化学药在畜禽产品中的残留，将严重影响消费者的身体健康。

当前中草药对生态养殖的研究以免疫增强剂最多，因为西药和抗生素类添加剂不能解决产品中药物残留问题，所以，推广使用中草药免疫增强剂已经成为替代西药和抗菌素应用的主流，这也是因为中草药后劲大，而且能调动全身免疫力的结果，我们应当以中草药免疫增强剂为突破口，加强科研协调、提高中草药免疫增强剂科技含量，实行科技攻关，制定产品质量标准和生产规范，进一步实现微量化、系列化和标准化。

无药物残留的绿色畜禽产品开发，是中草药优势的充分体现。现代消费除了需要安全无污染的健康食品外，还需要低血脂和风味好的畜禽产品，据报道，蒲黄、泽泻、何首乌、山楂、草决明、虎杖、灵芝等都有降血脂作用。通过动物对上述中草药的吸收和转化，变为畜产品本身的物质，有利于人体的健康。研究一些有利于人体健康的中草药喂鸡，通过鸡对中草药的吸收，将其中的有效成分转移到蛋中，形成药用蛋、保健蛋系列，可大大提高蛋的价值。

在中国几千年历史上，都是将中药材用水煎熬，再去渣后服用药水。这种方法，有效药用成分其实很大一部分并没有溶解于水中，对药材的浪费很大。这就像将鸡蛋放入水中煮，然后喝煮过鸡蛋的水，蛋白质等营养很多都会被浪费是一个道理。现在研究的中药超微加工工艺，是利用超微粉碎细胞破壁技术，使药材的核心细胞破壁而释放出全部有效成分。这就像将蛋壳打开，我们直接吃鸡蛋一样。中药超微饮片可以节省50-80%的药材。

美国国家卫生研究院认为，传统中国医药技术是对主流医学的一种补充。2014年1月，克利夫兰医疗中心开设了“中草药治疗诊所”，是全美医院内部开设的第一家草药诊所。西北卡罗莱纳州农民曾经以种植烟草为生。

但因为烟草对人体有害，农民们放弃了烟草，转而种植传统中医草药。西北卡罗来纳州与中国的多山省份有着相似的地理条件、纬度和海拔，因此能生产丰富的中草药。阿巴拉契亚植物性药物联盟的创建人汉密尔顿认为，美国农户当然不会拒绝种植既能赚钱，又有利于地区经济的作物，况且这些草药生长良好，是可持续农业。