说到吃饭,也许大家会疑惑,难道有人不会吃饭吗?话虽如此,虽然现在生活水平提高了,大家也都越来越注意饮食营养均衡。但是说到吃饭习惯,不少人却问题多多。
01
吃饭时看电视或玩手机
现在不管是小孩还是大人,都喜欢一边看电视一边吃饭,或者抱着手机吃饭,其实这都是很不好的习惯。
人在吃饭时,需要有消化液和血液帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视,大脑也需要大量的血液。这样会相互争着血液的供应结果,双方都不能得到充分的血液,这样会造成消化吸收系统的紊乱。
02
吃饭时吵架生气
情绪可以影响食欲,也能使消化功能失调。尤其是有小孩的家庭,有的家长会在饭桌上对孩子耳提面命,甚至大声训斥。这种行为会大大降低孩子的食欲,长此以往,使孩子产生消化不良或者厌食等病症。
因此,轻松愉悦的吃饭氛围特别重要。
03
吃饭速度太快
吃饭的速度不宜太快也不宜太慢,不少上班族的午休时间都十分短暂,因为工作繁忙,或是想要尽早吃完午休片刻,快速进食早已成为习惯。这样的吃饭方式容易导致进食过多,引发肥胖,同时对消化也十分不利。
这也是上班族普遍有慢性胃病的主要原因。
04
一边吃饭一边喝水
在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,吃饭时适量喝些水是没问题的。但是,由于食物的消化主要是在胃肠道中完成的,频繁的喝水会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,导致食物得不到良好的消化吸收。
因此,一般不建议一边吃饭一边喝水。如感觉口干,可以在饭前喝一碗汤,饭中也适量喝一点,汤里含有的蛋白质、油脂等成分,同样会刺激消化液的产生,这样在一定程度上能抵消稀释消化液所带来的不良后果。
以上错误的吃饭方式,您中了几招呢?为了我们的身体健康,养成正确的吃饭方式十分必要。
细嚼慢咽,就是对自己的胃负责。
一方面,细嚼慢咽可以延长进食的时间,让饱腹感能够及时反馈,不至于在短时间内吃下太多食物而导致暴饮暴食。另一方面,细嚼慢咽可以把食物充分嚼碎,在一定程度上减少胃部的负担。此外,细嚼慢咽还可以促进消化液的分泌,有助于营养的充分吸收。
吃饭也是一门技术活,不仅要细嚼慢咽,还要专心,定时定量,这样胃肠道才能健康。