现代社会，人们对酵素的认可程度越来越高。人们饮用酵素都有自己的目的，有的人希望酵素带来保健养生的作用，有的人希望酵素带来减肥的作用，有的人希望酵素带来美容的作用，有的人希望酵素带来排毒的作用……不管如何，为什么饮用酵素都要多喝水呢？
原因一：水能保证酵素的活性
酵素是一种酶，需要用温水来激活它的属性。酵素活跃度在温度为37摄氏度的时候是最高的，这是一个接近人体温度的温度。
低于这个温度，酵素不够活跃甚至处于休眠的状态；而高于这个温度的话，例如在45-70 摄氏度的时候，酵素则处于一个异常活跃的的程度，异常活跃容易导致酵素的生命时间急剧缩短，甚至刚刚到达人体还没发生作用它的生命就结束了。
因此，在饮用酵素的时候最好是多喝温水来激发和保持酵素的活性。
原因二：水能帮助肠道吸收
饮用酵素的时候多喝水能帮助身体稀释酵素，能够促进酵素从口腔粘膜——食道粘膜——胃肠粘膜这一过程的完成，帮助身体快速的吸收。
原因三：水能促进人体代谢
酵素能够帮助人们分解体内的毒素，饮用酵素的时候多喝水能够辅助酵素将体内的毒素代谢排出体外。水还能帮助身体清扫垃圾，也是人们生命离不开的源泉。
为了让我们饮用进去的酵素更快更好的为身体带来作用，一定记得多喝水。
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