全国屠宰标委会报批11项国家标准

2017年12月底，全国屠宰加工标准化技术委员会将《鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉》等11项国家标准报批申请报至主管部门。这11项标准分别为：

1.《鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉》（代替GB 9959.1-2001）

2.《鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉》

3.《鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：猪副产品》

4.《畜禽屠宰操作规程 牛》(代替GB/T 19477-2004)

5.《畜禽屠宰操作规程 鸡》(代替GB/T 19478-2004)

6.《畜禽屠宰操作规程 生猪》（代替GB/T 17236-2008）

7.《畜禽屠宰良好操作规范 生猪》(代替GB/T 19479-2004)

8.《天然肠衣生产HACCP应用规范》(代替GB/T 20572-2006)

9.《鲜、冻肉生产良好操作规范》(代替GB/T 20575-2006)

10.《畜禽肉质量分级导则》

11.《畜禽肉质量分级规程》