【导语】 2017年鸡蛋行情波动较大，没有明显的规律可循，上半年和下半年无论是在价格、存栏量、存栏结构、大中小码占比等方面都发生了比较大的变化。
2017年产蛋鸡存栏量呈现减后回升的趋势，上半年持续减少，8月份达到全国存栏最低点12.194亿只。而从第三季度末开始，随着淘汰鸡出栏量减少以及鸡苗、青年鸡补栏量的增加，截至12月，在产蛋鸡存栏量缓慢增加至12.331亿只，涨幅有限。
图1
1.蛋鸡存栏结构都发生了哪些调整？
卓创资讯对全国主产区代表市场产蛋鸡日龄结构进行调研，上半年120日龄以下的后备鸡逐月缩减，同时450日龄以上的蛋鸡存栏占比减少的尤为严重。主要还是受制于上半年鸡蛋行情低迷，养殖单位持续亏损，淘汰鸡日龄提前，补栏积极性较差，因此整个上半年120天以下后备鸡平均降至9.08%，450天以上老鸡占比减少至4.89%。这也就造成了下半年供应量减少，多数时期出现货源紧张的局面，尤其是四季度中小码蛋稀缺。
图2
随着下半年鸡蛋价格逐渐恢复并高于正常水平，养殖单位补栏积极性稍有提升，120日龄以下的后备鸡环比增加，对于老鸡多有延长饲养周期的现象，淘汰日龄达到500天以上，惜售心理严重，8-11月份，450天以上老鸡占比明显增加。截至12月，120天以下后备鸡也处于逐月增加的趋势。
2017年整体供应量较大，上半年过剩的产能逐渐淘汰，加之部分地区禁养、限养政策的相关影响，蛋鸡存栏量减少。随着供应量逐渐恢复到正常水平，下半年鸡蛋供应量基本维持正常偏低的水平。根据卓创资讯监测数显示，2017年鸡蛋产量2323.02万吨，同比减少7.34%。
2.鸡蛋大中小码蛋波动明显
图3
鸡蛋市场大中小码同样随着蛋鸡存栏情况不断变化。从年初至7月份大码蛋供应量维持逐月减少的趋势，尤其是4-6月份，减少幅度达到21.57%。随着下半年老鸡数量增加，9-12月份，大码蛋涨幅达到42.50%。由于上半年养殖单位无心补栏，下半年小码蛋占比逐月减少，10-11月份占比达到最低点，小码蛋占比在9%左右。整个第四季度，中小码蛋稀缺，多数地区收购均有难度，大码、小码蛋价差拉大。
3.2018年的行情还会重蹈覆辙吗？
2017年7-9月补栏鸡苗陆续进入产蛋高峰期，产区中小码货源逐渐增加，当前全国平均小码蛋占比在19%，中码蛋增加至33%，进入腊月后，随着老鸡逐渐淘汰，大码蛋占比逐渐缩减，占比逐渐恢复至正常水平。
2017年第四季度，养殖单位整体补栏积极性尚可，但盲目跟风的情况较少，鸡苗销售正常，苗价尚未出现大幅上涨现象。因此卓创资讯预计2018年上半年鸡蛋供应缓慢增加，蛋价或处于高位震荡下行阶段，但出现去年上半年行情的几率非常小。2017年上半年整体补栏量不大，具体2018年下半年的供应情况，仍需根据2018年上半年具体补栏而定。
