这年儿在食案万丈的年夜大菜里,悄摸儿地就过去了。虽说是放了一年一度的大假,但感觉这几天过得比平时还要还要累。
其中最大的原因就是这过年期间走亲访友少不得,每日都在不同的饭局酒桌之间不停穿梭。在情愿或者不情愿地往嘴巴里塞美食佳肴之余,身体特别是肠胃,已经有了罢工起义的势头。
身体的负荷,都是有一定限度的。突然之间给身体下达了比平日繁重的任务,必然超过了它的承载能力,因此很多人会出现这样的一些症状:
· 食欲差,或者吃的比平时少,看见饭就膈应
· 肚子胀痛,肚子周围鼓鼓硬硬的
· 心脏下面感觉被东西顶着
· 打嗝会返上来未消化食物的味道
· 有难闻的口气
· 大便溏泄,或者便秘,臭出一个新高度
· 舌苔厚腻
· 可能会发烧
在中医的观点里,这些都属于「食积」或者「食伤」的表现。《素问·痹论》曰:「饮食自倍,肠胃乃伤。」这个简单的道理,即使没有学过中医的人都明白。
被肉食所伤
过年餐桌上,最不可少的就是鸡鸭鱼肉了。相比其他食物来说,消化肉食需要消耗人体更多的能量,各消化器官在对付它们的时候格外费力气。一旦不慎,摄入过量的话,积滞就是在所难免的事了。
应对这个问题,首选山楂。《本草新编》里记载说「(山楂)味甘辛,气平,无毒……煮肉少加,须臾即烂,故尤化肉食。此伤诸肉者,必用之药也,佐使实良。」
王主任支招,如果你在吃肉之后明显感觉到食积的症状,可以用去核的生山楂15克,加适量水,大火煮开10分钟后即可,吃果肉并饮其汁。平日里备着大山楂丸或者保和丸也可以起到同样效果(儿童用量为6克)。
被米面食、甜食所伤
作为待客的零嘴辅食,糕点、糍粑之类的米面之食必不可少。因其在制作过程中,加入了大量的油和糖,增加了食物的甘腻之性,所以这类食物难以消化,黏黏糊糊的停留在胃肠里,也更容易造成食积。
中医认为,被米面之食所伤,使用麦芽、谷芽、神曲这样同种来源的药物具有很好的效果。
取焦麦芽、焦谷芽、焦神曲各15克,药店里都有卖,加水烧开煮20分钟左右,饮用时加一丢丢白糖,趁热喝(儿童用量减至6克)。
被瓜果所伤
招待客人少不了瓜果,不管在家里还是外边,都会不可避免地吃很多。贪食瓜果,必定会导致中焦寒湿积聚,造成呕吐、腹痛、腹泻等问题。
寒凉停滞中焦脾胃,应当借助一些辛温、芳香、走窜的药物来化解。「古方中消瓜果之积,以丁香肉桂。」丁香温中降逆、行气止痛,肉桂补火助阳、散寒止痛,两物共用,相得益彰。
取丁香9克,肉桂6克,加水适量,大火烧开后煮15分钟即可,加入红糖适量,趁热饮用(儿童用量减至1/3)。
特别注意
因两药均属辛热之品,故阴虚内热、实热证的病人禁用。
被坚果零食所伤
瓜子、花生、薯片、饼干等等是节日当中的一大点缀。一不留神吃过头,嗓子干、嗓子疼、痘痘、腹胀、便秘等上火的困扰就会一个接一个地找上门来。
这类零食,都是通过炒、烤、炸等烹饪方式得来,尤其对于坚果这种高热量的食物来说,更增加了几分火热之性。所以解决这类食物引起的「食伤」,需要用一点点性味甘淡,能生津、除烦、去火、利小便的药物。
白茅根、芦根、淡竹叶各10克,加水适量,大火烧开后煮15分钟即可,加入白糖适量,温服。若咽痛症状明显,还可以加入木蝴蝶和生甘草各6克;便秘症状明显,加入焦神曲15克。
王伟
回春中医院中医科主任
【行医风格】
从事中医诊断工作十余年,对中医各种常见病、多发病有着丰富的临床经验,善于临床疾病与体质并治,分析疾病形成原因,判断基本体质类型,鉴别体质及发展方向。
【临床擅长】
擅长:月经不调、痛经、乳腺增生、阳痿、早泄、前列腺、痔疮、颈肩腰腿痛
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