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把春天“吃”进肚子!专家推荐8种营养的春芽和春花



“春洲生荻芽,春岸飞杨花。”一夜之间,春天的味道浓郁起来。


除了欣赏满目春色,自然界也为我们提供了丰富的春季美味。




芽:风吹新绿草芽坼



通常人们将一些种子发的芽称为芽菜,如豆芽苗、萝卜芽苗等。但事实上,还包括那些在植株上长出的幼芽、幼茎,如香椿芽、竹笋芽等。


春季气候干燥,容易上火,而刚刚萌出的芽菜水分丰富,脆嫩可口,非常适合春天吃。




金银花

消炎清火


金银花是中国传统中药材,号称“药铺小神仙”,尤其对很多春天多发的呼吸道感染腮腺炎湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。经常喝金银花饮,不仅能够清新口气,还能轻身延年。


金银甘草清咽茶金银花3~5克、桔梗5克、甘草3克,加入适量沸水冲泡,可以润肺利咽,缓解咽喉疼痛。▲



(本文来源于生命时报,版权与荣誉属于原作者)


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