咸的、辣的、重口味的菜，已经是餐桌上的绝对主流。
但在另一份中国人的疾病名单上，有一长串和盐超标相关的词。
盐的咸味来自于钠，而钠与尿里排出来的钙有很大关系，肾脏每排出 2300 毫克钠（约相当于 6 克盐），就会丢失 40～60 毫克的钙。
这个意思就是盐吃得多，就得排出多余的钠，这个过程中，钙会被顺带着和钠一起被排出。
关键是，中国人的这种情况，可能更严重、更普遍。
2012 年中国居民营养与健康状况监测显示：
我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克，远远超过世界卫生组织推荐的每天 5 克；
而我国人均钙的摄入量只是接近 400 毫克，仅达到推荐值 800 毫克的一半。
在生活中，还会与高盐值绑定在一起的词儿，非高血压莫属了。
如今已有大量研究证实，长期的高钠（盐）饮食与血压升高关系密切。
再加上得了高血压的人并不会有特别突出的不适症状，也不怎么在意，就让这件事情更加危险。
高血压的危害不在于它引起的症状，而在于它用强大的压力考验着你全身的每一支血管。
可以说，长期高血压造成的损害，没有一个器官能逃得掉。像心脏、肾脏与血管功能关系最密切的器官，往往最容易受到损害。
吃得咸、口味重，每一个胃癌高发的国家都有这个特点。
吃得咸是非常明确的胃癌因素，中式咸鱼甚至成了著名的致癌物，上了国际癌症研究机构（IARC）的「黑名单」。
图片来源：中国疾控中心官网
可能很多人会说，虽然我吃得咸，但也不一定超标啊。
没错，限盐这件事，很多人都在做了。大家的健康意识毕竟整体上在进步，不会总吃又咸又辣的食物。
但实际上，大部分国人吃的盐还是超标了，一些不经意间的行为，就会让你吃下去超标的盐。
换句话说就是：六成以上的中国人，盐还是吃多了。
2015版的美国膳食指南推荐，人均每天摄入钠含量不要超过1500 毫克。根据我国的膳食指南，摄入钠不要超过约2300毫克。
这是什么概念？举几个例子大家就能感受到了。
100 克椒盐饼干约含 1715 毫克钠。
一份 5 克的汤 / 酱料包，约含 1200 毫克钠。
104 克薯片，钠含量 636 毫克。
80 克牛肉干含钠量约为 1600 毫克。
普通的二两（100 克）鸡蛋面中有 3 克盐，约合 1200 毫克钠，占全天用盐量的 60%。
说了这么多咸的食物，还不算那些尝起来不咸但同样含盐（钠）的食物，比如蛋黄派、甜饼干、番茄酱、腊肉……
总之一句话，可能有不止一百种食物吃下超标的盐（钠）。
来源：健康头条
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