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国家癌症中心日前发布最新一期中国恶性肿瘤发病和死亡分析报告，报告显示，据估计, 2014年全国新发恶性肿瘤病例约380.4万例，死亡病例229.6万例。也就是说，平均每分钟有7人被确诊为癌症，4人因癌症死亡。
而其中，肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、脑瘤、白血病和淋巴瘤是主要的肿瘤死因，约占全部肿瘤死亡病例的83%。
癌症虽然可怕，但并非不能预防。研究发现，癌症更偏爱这几个字，千万别再“喂养”你的癌细胞！
癌症更偏爱这几个个字
糖
每天超过25克就很危险
癌细胞偏爱甜食？实际上，癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大，会与正常细胞争夺营养。
瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%；每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果酱涂抹面包片的人，患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50%。
烫
65度以上易致癌
中国人在饭桌上爱说“趁热吃、多吃点儿”。但你知道吗，劝人“趁热吃”可是在害人吶！
日前，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
咸
咸是癌症的“亲戚”
吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。这是因为过量的盐会导致渗透压高，破坏胃黏膜的保护作用，继而提高胃癌的风险。
中国营养学会建议，健康成年人每天食盐量6g即可，也就是啤酒瓶盖一盖子的量。
熏
含强致癌物苯并芘
很多人喜欢吃烧烤喝啤酒，但是肿瘤专家表示，这样过瘾的美味烤肉却存在着致癌风险。
烤肉时产生的致癌物有两类：一类叫做“杂环胺”，另一类叫做“多环芳烃”。肉类的蛋白质遇热后容易产生杂环胺，而烤肉的香味来源就是多环芳香烃类化合物，最多的就是苯并芘。
这些致癌物会在人体内长期积聚，损伤人的肠胃、肝脏，容易造成胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性而言，常吃烤肉还是患乳腺癌的原因之一。
烟
炒菜油烟极易致癌
上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2-3倍。调查显示，在非吸烟的女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。
实验发现，如果油被加热到270~280℃时，产生的油雾凝聚物就可能导致细胞染色体损伤，可能致癌。一般来说，如果油已经冒烟，说明油温已经达到极限了，这时油烟中的有害物质是最大的。
油
高脂饮食也容易致癌
吃得太油腻，也容易致癌？没错，高脂肪饮食是指饮食中包括高脂肪食物的一种饮食方式，比如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食物。长期食用高脂肪垃圾食品或可诱发肠癌等多种癌症。
一项发表在著名国际学术期刊《Nature》上的研究发现：高脂肪饮食导致肠癌的真正原因。所以，吃得清淡点，别让油腻毁了健康！
图文部分素材来源于《健康时报》，版权属于原作者
