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正确认识糖尿病饮食,避免走入饮食误区

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糖尿病

是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌不足或其生物作用受损,或两者兼有引起。目前糖尿病分为四型:1型糖尿病2型糖尿病妊娠糖尿病、特殊类型糖尿病,绝大部分病人属于2型糖尿病

怎样判断自己是否得了糖尿病

空腹血糖VS餐后血糖

空腹血糖指隔夜空腹(禁食8小时以上)后早晨的血糖,正常血糖值为3.9-6.1mmol/L。餐后血糖是一般指早餐后2小时的血糖,应从吃第一口饭开始计时,正常值为≤7.8mmol/L。

1型糖尿病空腹血糖往往很高,而2型糖尿病餐后2小时血糖十分重要,早期病友空腹血糖可能不高,但餐后2小时血糖却很高,所以诊断糖尿病须检查空腹及早餐后2小时血糖(初次诊断的病友以抽静脉血为宜)。

糖尿病饮食五大误区

 


一、糖尿病是因为糖吃多了


错,糖尿病患者之所以尿中含糖,并不是因为糖吃多了,而是因为体内胰岛素分泌和/或作用出现问题,无法利用吃下去的糖。


二、甜食、水果含糖高,从此不再问津


错,糖尿病病人是可以吃水果的,但应忌含蔗糖,葡萄糖的食物。水果选择应该是升糖能力较低一些的,比如柚子,桃子等。升糖能力高的水果也不是完全不吃,在血糖控制平稳的前提下(空腹血糖小于7mmol/L,餐后血糖小于10mmol/L),在两餐主食之间也是可以少量吃一点。但是,糖友们最好不要喝果汁,果汁会损失一些膳食纤维,而且升糖能力也会高于完整的水果。


三、糖尿病患者只能吃素菜


错,糖友们应注意日常饮食的平衡,肉和菜都要吃,不吃肉类会导致蛋白质不足,抵抗力降低,更易发生感染。优质的蛋白质对于糖尿病人的健康十分重要,保证每天都能获得足够的优质蛋白质,比如瘦肉、豆类等。


四、糖尿病要少吃或不吃主食


不完全对,糖友们真正需要少吃的主食,主要是精白米面,因为精白米面除了损失维生素和矿物质外,升糖指数也高,不利于控制血糖。我们提倡的杂粮主食:如黑米、黄米,薯类,大豆类。很多糖友们误以为控制血糖只能不吃或少吃主食,其实饮食控制是控制每日摄入的总热量,单单控制某类食物是不合理的,相反,过度控制还可能引起低血糖及营养不良。


五、多吃了食物只要加大口服降糖剂量就可以消化掉


错,有的糖友们认为药物能够控制血糖,只要把原来的口服剂量加大就能把多吃的食物抵消,因而感到饥饿时常忍不住多吃。其实这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰岛负担的同时,增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于病情的控制。正确做法是在出现饥饿时立即测血糖,如果是低血糖立即与医生取得联系,找到原因,纠正低血糖。


六、 吃苦瓜可以治疗糖尿病


不确定,实际上,关于苦瓜能否降血糖、治疗糖尿病依然没有定论,即使有用,效果也有限。所以不要轻易相信网上或民间流传的偏方。

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