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夏季常用的30种祛暑茶饮


▍来源:药店经理人

▍特约撰稿:石小青


夏季高温闷热,酷暑难耐,学会几款祛暑茶饮,既健康又可以防暑。


1、竹叶薄荷茶


处方:鲜竹叶10g、薄荷2g、绿茶5g

制法:开水冲泡后饮用,具有清凉、解暑散热的功效。


2、金银花茶


处方:金银花20g、白糖15g

制法:金银花20g放入茶壶内,冲入开水1000毫升,稍凉后加入白糖15g即可服用,适用于防治夏季暑热症。


3、陈皮茶


处方:干橘皮10g、白糖

制法:将干橘皮10g洗净,撕成小块放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖泡10分钟左右,然后去渣放入少量白糖,稍凉后饮用,适用于夏季防暑降温。


4、清暑解毒茶


处方:金银花1g、连翘1g、鲜竹叶10g、鲜荷叶10g

制法:煎水或者泡茶凉服,适用于夏季祛暑解毒。


5、消暑明目茶


处方:白菊花10g、决明子10g、槐花1g

制法:煎水代茶凉服,适用于夏季消暑清热、明目提神。


6、祛暑清心茶


处方:鲜竹叶心6g、麦冬心6g、莲芯6g、鲜佩兰6g

制法:将鲜竹叶心、麦冬心、莲芯、鲜佩兰用水煎好后凉服,具有清暑醒脾的功效,可以用于预防和治疗暑热所致的胸闷汗多、心烦口干、疲倦纳差等症状。


7、健脾茶


处方:草豆蔻6g、香菇12g、适量水

制法:文火煮沸5分钟,去渣后每天饮1杯,适用于消除夏季烦热症状,增进食欲。


8、菊花茶

  

处方:菊花10g、适量白糖

制法:用70℃的水冲泡后饮用,适用于夏季中暑出现的烦闷燥热的情况,但需注意脾胃虚寒的人不宜长期饮用。


9、食盐甘草茶


处方:甘草15g、食盐

制法:甘草15g加入少量食盐中用沸水冲泡1小时后饮用,适用于防治中暑。


10、薄荷茶

  

处方:鲜薄荷3g、太子参6g、绿茶3g、生姜1片

制法:用沸水冲泡后即可服用,具有清暑解热的功效。


11、麦冬甘草茶

  

处方:生甘草90g、麦冬90g、灵芝20g、鸡蛋5个、白糖250g

制法:将甘草、麦冬择洗干净,水煎取汁两次,鸡蛋打成糊状。将药汁、蛋糊、白糖和匀后放些温开水后饮用,具有清暑解热的功效,老年人和体弱者也适合使用。


12、荷叶凉茶

  

处方:半张荷叶10g、滑石10g、白术10g、甘草6g、适量水

制法:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术和甘草放入水肿,一起煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用即可。可以用来防暑降温。


13、山楂金银花凉茶

  

处方:山楂9g、金银花9g、陈皮9g、黄芩9g、桔梗9g、元参9g、花粉9g,砂糖100g,绿茶10g

制法:将以上材料用沸水5000ml,泡半小时即可饮用,不但可以用来防暑解热,还可以用于中暑引起的头晕、食欲不振等症状的改善。


14、荷叶夏枯草凉茶

  

处方:荷叶3-5g、夏枯草3-5g、甘草3-5g、适量水

制法:将荷叶、夏枯草、甘草加入适量水,煮5分钟左右即可饮用,具有防暑降温的功效。


15、银菊凉茶

  

处方:金银花3g、菊花3g、茵陈3g、生甘草2g

制法:将金银花、菊花、茵陈、生甘草沸水泡开即可饮用,每日可以代替茶顿服,具有清凉解暑、补充水分的功效。


16、香兰凉茶

  

处方:藿香9g、佩兰9g、茶叶6g

制法:将藿香、佩兰、茶叶一起放入茶壶中,用500ml开水冲泡,在盖上壶盖闷5分钟,加入冰块冷却后饮用。具有解热祛风、清暑化湿的功效。


17、莲心淡竹叶凉茶

  

处方:莲心、淡竹叶

制法:适量莲心与适量淡竹叶加水煮开即可饮用,对于夏季清热宁心具有很好功效。


18、藿香茶

  

处方:藿香10g、佩兰10g、生鱼腥草30g、红茶10g

制法:以上标注的藿香、佩兰、生鱼腥草的量为二人份,切碎后加入红茶10g,用沸水冲泡10分钟后即可饮用,具有祛暑、化湿的功效,可以用来预防中暑。


19、藿香解暑茶

  

处方:藿香叶10g、香薷叶10g、薄荷叶10g

制法:将藿香叶、香薷叶、薄荷叶放入锅中,加水淹没原料即可,加盖煮10分钟后,待凉后即可饮用,具有祛暑湿的功效,此款茶脾胃虚寒、肠胃功能较差的人也可以饮用。


20、决明子凉茶

 

处方:决明子15-30g、桑叶10g、菊花10g

制法:将决明子、桑叶、菊花放入水中水煎取汁,凉后代茶饮用,具有祛风散热的功效,可以用来预防中暑。


21、银荷暑凉茶

      

处方:银花12g、荷叶10g、佩兰10g、淡竹叶10g、麦冬10g、陈皮10g、甘草3g、葫芦茶10g

制法:将银花、荷叶、佩兰、淡竹叶、麦冬、葫芦茶、陈皮、甘草放入适量的水中水煎取汁后凉服,具有祛暑清热、化湿健脾的功效,可以用于预防中暑。

   

22、百花凉茶

      

处方:野菊花10g、菊花10g、茉莉花3g

制法:将野菊花、菊花、茉莉花洗净后用开水冲泡,加盖泡10分钟左右,待凉后即可饮用,具有祛暑、清凉、解热的功效,但需要注意的是虚寒体质以及脾胃虚弱的人最好不要饮用,否则会引起腹泻症状。

   

23、枸杞茶

      

处方:枸杞子10g、薄荷3g、五味子12g、菊花6g

制法:将枸杞子、薄荷、五味子、菊花放入杯中,冲入300ml开水,加盖闷泡10分钟即可饮用,可以用于暑热引起的烦躁和口渴的治疗与预防。

   

24、荷叶丝瓜茶

      

处方:鲜荷叶15g、银杏叶15g、扁豆花15g、丝瓜皮15g、竹叶15g、适量白糖、银耳20g

制法:将以上材料洗净后放入锅中,加水煎成药汁,去渣后加入适量白糖与20g银耳,加入开水冲泡,凉后即可饮用,具有祛暑的功效,可以适当饮用用于预防中暑。

   

25、三鲜茶

      

处方:鲜薄荷15g、鲜佩兰15g、鲜藿香15g

制法:将鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香分别切碎后稍微煎煮,取汁代茶饮用,具有清热解暑功效。

   

26、珠兰茶

      

处方:珠兰3g、薄荷3g、茶叶6g

制法:将珠兰、薄荷、茶叶用沸水冲泡冷却后饮用,具有清暑理气、祛风散热的功效,可以用于预防中暑。

   

27、苏荷茶


处方:紫苏叶10g、薄荷叶10g、桑叶10g、龙胆草10g、芦根10g、菊花10g

制法:将紫苏叶、薄荷叶、桑叶、龙胆草、芦根、菊花研成细末,倒入适量水冲泡代茶饮用,具有清热的功效。

   

28、双花茶

      

处方:金银花15g、白菊花10g

制法:将金银花、白菊花用开水冲泡代茶饮用,具有清热解毒、祛暑消炎的功效,可以用于夏季烦躁不安。

   

29、薄荷芦根花茶

      

处方:薄荷6g、花茶3g、鲜芦根100g

制法:将以上材料取水1000ml煎汤煮沸后,薄荷用纱布包煎5分钟,过滤即可饮用,具有甘淡清凉、生津止渴功效,可以用于暑热伤气耗液引起的口干、心胸烦闷等症状。


30、三根饮 


处方:白茅根100g、芦根50g、菠菜根100g

制法:将白茅根、芦根、菠菜根切段后,加水共煎,去白茅根、芦根,留菠菜根食用,饮汤汁,具有清热凉血、顺气化积的功效,对于中暑引起的便秘具有一定疗效。


参考文献:

1、张工或,夏季自制祛暑清凉饮料【J】,医学文选1991年第3期

2、褚双林,自制盛夏消暑饮品【J】,中国食物与营养,2001年03期

3、桂友明,炎夏解毒祛暑小方【J】,求医问药,2005(7):38-38

4、刘万珍,自制解暑凉茶【J】,福建农业,2006年07期

5、夏伊,几个凉茶小配方和饮用禁忌【J】,南国博览,2017(7):62-62

6、赵伟,炎炎夏日,制作凉茶消暑热【J】,农村百事通,2013年14期

7、摘自《食疗本草学》


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