1、行情回顾：
本周各主要地区蛋价较上周小幅下跌，周内总体先跌后涨，但幅度均较小。截至周五，主产区周均价在3.38元/斤，较上周跌0.08；主销区周均价在3.6元/斤，较上周涨0.02。端午节还有一周左右，但市场消费表现一般，产、销区走货较为正常，局部略快。因湿热天气增多，鸡蛋不易存放，贸易商备货均较谨慎，库存不多，或令蛋价短期下行压力不大。
2、蛋鸡养殖利润：
鸡蛋和淘汰鸡价格本周微跌，导致利润小幅下滑。截至6月8日当周，养殖利润估算在14.95元/羽左右，上周为17.38元/羽，跌2.43元/羽，但较往年同期来说，仍是较好的水平。
3、 蛋鸡存栏：
芝华数据显示，2018年5月所监测主要地区的在产蛋鸡存栏为10.93亿只，环比增0.27%，同比增2.29%，恢复依旧有限。5月鸡龄结构中，90-119天即将开产的小鸡占比为5.21%，环比降0.89%，显示6月新增开产将减少；即将淘汰的蛋鸡（450天以上）占比13.74%，环比增3.29%。其中，510天以上老鸡占比3.15%，环比增1.46%。5月份整体淘汰量较少，部分养殖户仍存有600天以上的老鸡。
4、蛋鸡补栏与淘汰：
（1）补栏。5月份芝华所监测地区雏鸡补栏8174万只，环比减6.4%，同比增48.8%。目前，随着气温逐渐升高，育雏难度增加，且此时为农忙时节，养殖户整体补栏积极性偏低，多数企业鸡苗订单排至6月底、7月上旬，订单不多，种蛋利用率在50%左右。随着时间推移，所补鸡苗开产日期将越过中秋、国庆的需求高峰期，故6、7月份雏鸡补栏或进入季节性低谷，而停孵的种蛋将流入市场构成部分供给。
（2）淘汰。据芝华数据监测，截至6月4日当周，老鸡淘汰量环比增15.37%，淘汰鸡龄平均为529天，较前一周大17天。近两周来，淘汰量呈环比上升的趋势，显示部分养殖户对端午节前蛋价上涨幅度并不持过分乐观态度，此外也对节后蛋价下跌有一定预期。天气渐热，老鸡饲养效益不佳，若后期蛋价依旧上涨乏力，弱势平稳运行，老鸡淘汰或正常偏快。
