中国营养学会在近期举行的第十三届全国营养科学大会期间,发布了《中国糖尿病膳食指南(2017)》,推出了八大饮食建议:
控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过90厘米,女性不超过85厘米。成年人BMI控制在18.5-23.9之间;进行规律运动,以有氧运动为主,每周至少三次,每次不少于20分钟。
主食定量,全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一
每日蔬菜摄入量300-500克,深色蔬菜占1/2以上,其中绿色叶菜不少于70克。
常吃鱼虾蟹贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入;每周不超过4个鸡蛋、或每两天一个鸡蛋,不弃蛋黄;限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。
保证每日300克液态奶或相当量奶制品的摄入,零食加餐可选择少许坚果。
烹调注意少油少盐,成人每天烹调油25-30克,食盐用量不超过6克。推荐饮用白开水,成人每天饮用量1500-1700毫升。不推荐糖尿病患者饮酒。
定时定量进餐,控制进餐速度,早晨15-20分钟,中晚餐30分钟左右。改变进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。
注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导,至少每年四次。