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• 痛风的人，最怕嘌呤高的食物！
• 糖尿病人，忌吃升糖快的食物！
• 有心脑血管疾病的人，要避开胆固醇高的食物！
但你知道嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物具体都有哪些吗？快收好这份危险食物清单，日常饮食中尽量避开它们，准没错。
这些食物升糖快！
吃下某些食物后，血糖值会急剧上升，对于糖尿病患者来说极其危险，并且糖尿病可诱发一系列的并发症，是很多重疾的“元凶”！
1
软烂的白粥
这是因为粥熬的时间长，大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物，更易消化吸收，直接升高餐后血糖。
糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥，血糖升高慢一些。
2
土豆泥
把土豆煮熟捣碎做成土豆泥，释放到血液中的糖要比薯条多25%！因此如果血糖偏高，最好把蒸熟的土豆放凉再吃。
3
西瓜
西瓜升高血糖的速度快，尤其夏天，很多人抱着一整个西瓜吃，很容易过量。
4
南瓜
南瓜本身升糖指数就高，尤其将南瓜切块煮粥时，食用后升高血糖速度更快。
对于有控糖需要的人来说，南瓜吃嫩不吃老，嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。还要把握进食量，进食100克南瓜要减少半两主食。
这些食物嘌呤含量高！
高嘌呤食物，不但会使患痛风性关节炎或肾结石的风险增加，还会增加高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率，甚至最终导致肾癌等严重后果。
1
动物内脏
动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。
2
鱼虾蟹贝
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，都要长期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。
3
菌菇类、种子类食物
菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，应控制摄入量。
4
蚝油等调味料
蚝油、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些食物胆固醇高！
“坏胆固醇”，也就是低密度胆固醇，摄入过多，就会被氧化，变性的LDL胆固醇便成为了诱发血管炎症的因素之一，最终可造成沉积和动脉狭窄，引发心血管疾病。
1
动物脑部
每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑是2099毫克。高血脂患者要杜绝吃该类食品。
2
动物肝肾
肝脏是生物体中胆固醇合成的场所，它胆固醇含量通常是瘦肉的3～4倍。肾脏的胆固醇含量略低一些。这两者，高血脂、胆囊疾病等患者要少吃。
心脏的胆固醇含量和普通肉类几乎相当，是完全无需担心的。
3
奶制品：奶油、黄油、雪糕
其实牛奶本身并不属于高胆固醇类食物，而奶油、黄油、雪糕等奶制品中则含有较多的胆固醇。
4
动物骨汤：猪骨汤、鸡汤
喝骨汤不但补不了钙，而且还摄入了大量的胆固醇，长期食用很容易导致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。鸡汤也一样。
这些食物脂肪量高！
脂肪吃多了最直接的危害，就是肥胖或超重，从而为脂肪肝（肝癌）、大肠癌等众多疾病埋下隐患。
1
肥牛、肥羊
肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方，属高脂肪肉品，脂肪含量可达30%以上。更重要的是，其中饱和脂肪含量很高，而且含有大量胆固醇。
2
烤鸭皮
每100克烤鸭皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。
3
奶油
奶油中含有高达80%-85%的脂肪，且主要以饱和脂肪酸为主，这明显是心脑血管不喜欢的东西。
4
牛腩
很多人认为牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上炖煮后口感很好。但事实上，牛腩肉脂肪含量比较高，为29.3%，是牛身上比较肥的肉。
这些食物含盐量高！
有一些食物含盐量很高，却很少有人知道，更可怕的是，高盐饮食会加重肠胃负担，甚至可能导致胃癌。
1
冰淇淋
冰淇淋中含有水、油脂、糖和乳品，为了保证口感和形状，一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。
2
面包
盐对于面包的筋力和口感是必须的，还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐。
3
话梅
100克话梅中，含有近8克盐，已经超过了日常一天的摄盐量。
来源：新华社（xinhuashefabu1）
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