生活中B族与我们的健康息息相关，它无处不在。
B族维生素与白细胞的生成息息相关，所以它们是人体免疫力的强健保障。人体中各种重要激素的合成需要B族维生素的参与，如胰岛素。
B6和叶酸，对于协助人体代谢掉那些可能诱发血管动脉硬化的同型半胱氨酸这样的有害物质，是非常有帮助的，可以为心脑血管系统保驾护航。
而一个新生命的诞生也需要B族维生素来参与的，妈妈们在备孕、怀孕阶段需要补充叶酸来预防胎儿的神经管畸形。
你是否想过有些人的肿瘤是由于长期缺乏维生素B导致的？
女性的宫颈糜烂大部分是由于缺乏维生素B引起的
各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉，连肝硬化都有可能是缺乏维生素B引起的。
维生素B是一种怎样的营养素？
我们的身体好比一部运转复杂的机器，五脏六腹好比机器的零部件，这部机器要想正常运转，就需要不断的进行各种化学反应。
人体需要把你吃进来、喝进来的蛋白质、碳水化合物、脂肪和水这些原材料进行加工处理，转化成能量和营养物质才能利用。
所有这些化学反应都必须要有酶的催化作用才能够顺利完成。
可想而知酶是相当繁忙的，因此需要聘请一些助手，酶的助手被称为“辅酶”，而B族维生素就是人体内最重要的一类辅酶。
它们是美颜维生素很多朋友喜欢吃辣的，为此付出的代价就是脸上长出又红又肿的痘痘。
通常女性朋友遇到这种问题很闹心，祛痘产品、痘痘贴开始一顿伺候，即使如此脸上的痘印也会很长时间难以消退。
其实这种情况通常是维生素B2缺乏引起的。辣椒、羊肉、白酒等热性食物进入人体后，会扩张毛细血管，加速血液的流动，从而导致维生素B2的加速消耗。
如果维生素B2被快速消耗而又得不到补充，于是就会产生牙龈肿痛、肛门肌肉充血肿胀等上火的症状，这时候只要补充足量的维生素B2，这样的症状很快就会消失。
因此除了因上火引发的成人痘外，牙龈肿痛、口腔溃疡、痔疮等问题大部分也都是因为缺乏维生素B2引发的。
维生素B2除了可以消除各种溃疡和肿痛外，还积极参与血红蛋白的合成，让肌肤白里透红。它与B6一起帮助皮肤抵御紫外线的伤害。
除此之外，B3可以帮助肌肤减少黑色素的生成；B1能够有效抑制炎症，改善毛孔粗大，平衡皮肤的油脂代谢；B7可以促进皮肤的新陈代谢，让皮肤更加光滑。因此B族维生素被称为美颜维生素。
它们是减压维生素
当一个人思考的时候，大脑内的数百万个神经元会相互传递信息，并把大脑的指令传递到身体的各个部位。
这些神经元工作的时候当然需要“燃料”，这个重要的燃料就是葡萄糖，与神经元同样需要“燃料”的，还有我们的肌肉。
在这个消耗过程中我们会逐渐感觉到疲惫，这就是为什么很多时候我们不从事体力劳动，只从事脑力劳动，身体也会感到疲劳的原因。
而维生素B1是糖代谢过程中关键性的物质。当人体的“燃料”持续不足的时候，我们就会感到腰酸背痛、情绪低落，出现焦虑、暴躁、抑郁等负面情绪，严重时甚至会引发神经炎。
维生素B充足，可以让神经细胞的能量更充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力，因此它们是减压维生素。
它们是排毒维生素
肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。
同时肝脏也是我们人体最重要的排毒器官，我们身体中产生的大量毒素都需要肝脏来转化并排出体外。
抽烟、喝酒、熬夜等不良的生活习惯使我们的肝脏更加疲劳，很多中年男性因此患上了脂肪肝、酒精肝、肝硬化...
护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个’化工厂’的运作。肝脏的运转要靠酶的支撑，而酶需要B族维生素的辅助。
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性。
另外B族维生素还能增强肝脏对酒精的耐受性，在喝酒前吃一些复合维生素B可以起到很好的护肝作用。
我们是否缺乏B族维生素？
很多日常食物都含有丰富的维生素B，比如糙米、菠菜、动物肝脏等。但是我们体内依然可能处于维生素B严重缺乏的状态。
过于精细的饮食和过度烹调导致我们很难通过食物摄取足量的B族维生素（比如粗粮中可以吃到B族维生素，但是我们在日常中吃的更多的是精米和精面）。
因为维生素B是水溶性的，不会积蓄在体内，多余的B族维生素会随尿液排除，因此我们每天都需要补充足量的B族维生素。
试想有谁可以在繁忙的工作与生活中严格满足上述饮食要求呢？
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