警惕这两种病菌！严重威胁准妈妈和婴幼儿舌尖上的安全

根据世界卫生组织关于食源性疾病负担的调查显示，全球每年10人中就有1人因为吃了被致病微生物污染的食物而生病，其中造成420 000人死亡，作为免疫力较低的准妈妈和婴幼儿们吃不洁食物更容易生病。

对准妈妈来说，危险的食源性致病菌

——单核细胞增生性李斯特菌

分布广：从土壤、水体、粪便以及多种食品中都可以分离出来。

低温可生长：-20℃下能存活1年，生长温度范围一般为2~42℃（0℃亦能缓慢生长），故常被称为冰箱菌。

临床症状、易感人群：人群感染患病后，主要临床症状表现为败血症、脑膜炎和流产等，致死率高达30%-70%，易感人群主要为孕妇、婴幼儿、老人和免疫低下的人群。

常污染的食物：蔬菜、水果、凉拌菜、沙拉、生食海产品、卤肉制品等。

• 水果洗净削皮，蔬菜洗净煮熟食用，减少食用凉拌菜。

  
  

• 家中食物储存时生熟分开。

  
  

• 定期对冰箱冷藏部位进行清洗消毒，冰箱冷藏食品食用前应适当加热，使食品中心温度达到70℃并持续5分钟以上。

  
  

• 特别需注意的是，单核细胞增生性李斯特菌感染初期大部分患者表现为类似流感样症状，因此孕期准妈妈如果有发热、咽喉肿痛的症状一定要及时就医。

对婴幼儿来说， 危险的食源性致病菌

——克罗诺杆菌

条件致病菌：克罗诺杆菌存在于自然界的土壤,灰尘及污水中，在一定条件下可引起致病。

易感人群、临床症状：婴幼儿( 主要是1 岁以下) ，特别是出生28天内的婴儿、早产儿、低体重儿或免疫缺陷的婴幼儿更容易被该菌感染，能引起严重的新生儿脑膜炎、坏死性小肠结肠炎和菌血症, 并可引起神经系统后遗症和死亡。死亡率高，并且大多数存活儿童会留下严重神经系统后遗症。

主要的传播途径：婴儿配方奶粉、冲调环境和器皿的污染。

• 提倡母乳喂养。

  
  

• 如无法进行母乳喂养需购买正规渠道的婴幼儿配方奶粉。

  
  

• 冲调奶粉的地方和放置奶瓶的台面需要保持洁净。

  
  

• 冲调奶粉相关的东西（包括奶瓶，奶勺，奶嘴等）每次需要洗净并在开水中煮沸5-10分钟消毒处理。

  
  

• 婴幼儿喝剩下的奶不能放在常温环境中过长时间后再次给婴幼儿喂食，如需存放应及时置冰箱并不超过6小时内食用。

  
  

虽然这些致病菌致病力强

我们也不必担心和惊慌

只要我们按照上面的预防措施进行防范

时刻注意

便可以使这些元凶无法使出其威力

攻击准妈妈和小宝宝们