夏天人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。
如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的作用。
喝粥有讲究
喝粥也是很有讲究的，对于不同的人群、不同年龄的人来说，就算是喝粥也应该有相应的针对性。
老年人：重软烂
对于老年人来说，消化系统较弱，肠胃吸收功能退化，所以应该减少难消化的粗粮的食用，以免增加肠胃负担。
可以选择小米、糙米等容易消化的粗粮，在熬煮的时候可以适当地增加时间，将粥煮的更软烂黏糊一点，这样有助于肠胃的消化吸收。
办公族：多护眼
办公族经常要面对电脑一整天，可以在粥里添加一些护眼的食材，比如紫米、枸杞、胡萝卜等。
像紫米、枸杞和胡萝卜这些食材中含有丰富的类胡萝卜素和花青素，更有益于眼睛健康，还能抵抗眼睛衰老哦！
青少年：加坚果
正在长身体的青少年更需要优质蛋白和钙质，这个时候可以在粥里添加一些坚果，不但能补充营养，还能让粥更加美味。
在粥中加入燕麦这类蛋白质较高的粮食熬煮，也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等坚果。
推荐食谱
下面，小编给大家推荐几款夏日特色营养粥，爱养生的你不妨尝试煮给家人朋友，让大家健康度过夏天。
蔬菜糙米粥
●材料：
西兰花20g，胡萝卜30g，糙米45g，大米50g，食盐2g，芝麻油2g。
●步骤：
糙米提前一晚上泡发，准备好西兰花和胡萝卜。西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。将所有食材放入电饭煲一起煲。煮好后再放入少许的食盐、芝麻油搅拌均匀即可。
养生紫米粥
●材料：
紫糯米30g，红豆30g，红皮花生20g，糯米30g，山药半根，红枣3个，水适量。
●步骤：
紫米和红豆最好提前泡12个小时以上，糯米需要提前泡2小时以上。紫米糯米红豆花生放入锅中煮开。再加入红枣山药继续熬，注意观察搅拌，以免开锅后粥溢出。熬大约一个小时左右，熬至红豆软烂即可。
糯米绿豆枸杞粥
●材料：
绿豆45克，糯米45克，枸杞10克，冰糖20克，开水适量。
●步骤：
绿豆、糯米、提前浸泡2小时。枸杞洗净，浸泡好的食材捞起，沥干水，倒入锅中同时倒入冰糖加上8分满的开水，煮2小时左右，至豆烂粥糯即可。
