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8月养生大食谱,保你不怕秋老虎,来年少生病!

导  读
Introd

立秋后的天气“火爆”依旧,不仅延续了夏的高温,而且“燥”得很!因此,立秋之后养生记住一个字——润!润燥养肺就是立秋后的养生重点。


中医认为肺主秋季,而燥又为秋季之主气,肺为“娇脏”,不耐寒热,肺又通过鼻与外界相通,故很容易被秋燥所伤,出现鼻孔干燥、嗓子干燥、皮肤干燥、毛发干枯、小便赤黄、大便干结等不适。因此,秋季进补之前重要的是先调理脾胃,让你健康、轻松地迈进秋天的大门!



先调脾胃后进补

Nourishing

要促进脾胃功能的恢复,使体内的湿热之邪排出,以下三类人要格外注意:



01
脾虚

吃点粥


表现:食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄


食补:茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米,健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。


02
胃火旺者

吃点苦  


表现:平素嗜食辛辣、油腻之品的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭便秘等。


食补:适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,清泄胃中之火。



03
老人及儿童

吃点山楂    


表现:由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀


食补:适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

少吃西瓜多吃豆

Beans

西瓜是很好的清热消暑水果,适合夏季食用,可立秋后,经过一个暑热的长夏,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人大多脾胃虚寒,要少吃西瓜等过于寒凉的水果,以免伤及脾胃,引起腹泻


豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋时节之用。可以多喝些三豆汤:


绿豆:清热解暑;

红小豆:清热利湿;

黑豆:健脾补肾。


三豆汤不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效。

少吃辛辣多润肺

Moistening lung

注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物,烧烤也要少吃。所谓一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥,如果再吃辛辣的生姜,对养肺不利。


可以多吃一些莲藕、荸荠,既能生吃又能熟吃,有养阴润燥,生津止渴的作用。


百合除了解燥润肺,还有止咳的作用。

银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效。


百合银耳的特点是“百搭”,可以熬粥、做羹,和莲子、大枣、枸杞等搭配使用,如银耳莲子羹、百合大枣粥等,还可以自己搭配,做成百合银耳羹,润燥的效果更是强强联手了。

少吹凉风多安神

Calm the nerves

秋天就别再过于贪凉风、开空调,最好避免皮肤直接被风吹,尤其是敏感的面部和脖子等处的皮肤,不妨用丝巾遮挡一下脖子。也要防“秋老虎”,建议晚间多用醋泡脚,能解暑热,有助散热入眠。


此外,不能像盛夏季节那样一味地饮用清热解暑的夏枯草、野菊花等寒凉性质的茶品,那样会损伤人的胃气,影响脾胃功能。此时,最好喝点青茶

入秋食疗记住“三”

Dietary therapy

立秋多吃三种菜

立秋之后,地面上的火热之气仍盛,闷热潮湿。在这样的环境里待久了,人就易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭,从而引发咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。


1
菜花——预防感冒

季节交替,气候变化无常,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,还是一种非常好的血管清理剂。 


2
菠菜——口腔溃疡

初秋气候开始变干燥。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。


3
芹菜——促进睡眠

夏秋交替的时节,温差较大,对于体质较敏感的老年人来说,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。 


立秋多喝三种汤

虽然白天还是很热,但气候逐渐干燥,要注意润燥、养阴、润肺。


1
大麦芽煮汤——理气健脾

立秋后天气还是比较闷热,要少吃辛辣食物,适当多吃酸、咸食物。给大家推荐一款汤饮,不但能清热消暑,还有理气健脾的功效。


2
雪梨百合汁——清热润燥

立秋后燥气上升,多吃些滋阴润肺的食物,如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制,清热润燥,具有很好的保健作用,特别是对于经常干咳的人。


3
油菜燕麦粥——养胃除燥

立秋后还是属于长夏之末,天气仍然比较闷热,易造成食欲不佳,建议用燕麦熬粥喝,能够养胃健脾。

立秋后,白天炙热

晚上变得清凉

在衣着和居家休息方面

应防止夜间着凉以免感冒

饮食上记住一个字:润!

给自己一个棒棒的身体!





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