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一根玉米须二两金,吃玉米时千万别扔了!

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玉米中藏着一宝,它就是玉米须!玉米须性味甘、淡、平,可平肝利胆、消肿利尿,可辅助缓解水肿、血压高、小便不利等问题。


在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有“一根玉米须,堪称二两金”之说。


一、龙须茶——清热解毒


做法:把留着须的玉米放进锅内煮,煮沸即可,就是“龙须茶”。


作用:“龙须茶”有清热解毒、泄热通淋、平肝利胆的功效。除了这些功效之外,玉米须茶还能起到辅助降血压、血脂、血糖等作用,尤其适合三高人群饮用。



二、玉米须煮鸡蛋——平肝清热


做法:取玉米须100克,鸡蛋2个;将玉米须和鸡蛋分别洗净,加水同煮,蛋熟后去皮,复煮片刻即可。


作用:吃蛋喝汤,有平肝清热、利尿祛湿的功效。



三、石斛玉米须茶——清热利尿


做法:将适量石斛、玉米须、芦根一起放入茶杯中,然后冲入开水,十分钟之后揭盖服用,每天一次。


作用:这道茶饮可以养阴清热利尿,适合一些尿少并且口干舌燥的人群。



四、薏仁玉米须粥——利尿消肿


做法:玉米须、白茅根、大米各100克,薏苡仁50克;将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水;大火煮沸后滤去玉米须和白茅根,最后留下汤液;在汤液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥食用。


作用:适合脾虚湿盛的人食用,具有健脾祛湿、利尿消肿的功效。


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