当亲们在外面用餐的时候，除了高大上的环境和可口的食物，你有没有注意过你用的餐饮具是否卫生，别担心，卫监蜀黍已经帮你检查过了，想知道结果吗？往下看！
为进一步加强我市餐饮具集中消毒服务单位卫生安全监管，确保餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康，市卫生计生委于今年7月在全市组织开展了餐饮具集中消毒服务单位卫生监督专项检查和抽检行动。
市卫生监督所对27家餐饮具集中消毒服务单位（宝应4家、高邮4家、广陵1家、江都7家、邗江4家、仪征7家）成品库内包装完好的集中消毒餐饮具进行集中监督采样，采集27个单位165批次样品，由扬州市疾病预防控制中心进行检测。
检测结果显示27家单位的165个批次集中消毒餐饮具感官、游离性余氯、沙门氏菌三个指标的合格率全部达100%，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基（苯）磺酸钠计）合格率为93%，大肠菌群合格率为96%，具体详见2018年扬州市餐饮具集中消毒服务单位抽检结果一览表。
下一步，各地卫生计生行政主管部门将对存在问题长期不整改和此次抽检监测不合格的单位，进行依法查处，市卫生监督所将适时组织对限期整改和抽检不合格的单位开展跟踪督查，确保我市餐饮具集中消毒服务单位监管工作再上新台阶。
2018年扬州市餐饮具监督抽检不合格单位名单
吃瓜群众
原来集中消毒的餐饮具不一定都卫生啊?那我们怎样鉴别呢？
这个问题问到关键了，卫生监督员“三招”教您鉴别消毒餐具质量
卫监蜀黍
一看：拆包装前看包装膜是否标明单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容，包装是否有破裂，消毒餐饮具保质期一般为5天左右。
卫监蜀黍
二摸：用手摸餐饮具表面，看是否有粘手感觉，表面是否有油垢残留或潮湿水分；
卫监蜀黍
三闻：有无洗消剂的味道，有异味的餐饮具请勿使用。
卫监蜀黍
吃瓜群众
原来是这样的啊，谢谢卫生监督员，我们可以放心的去吃火锅了！！！
供稿：扬州市卫生监督所
