消费降级！中秋蛋价已窜高，恐难再迎高涨！

经过了一个周末，昨天全国的鸡蛋主产区价格在河南、山东等地的领涨下均价已经回升至了4.54一斤的水平，目前主销区北京广东整体仍稳定，产区内销走货仍旧正常偏快，但是已经较前些天有放缓的趋势，但总体上已经接近今年中秋行情蛋价最高峰时的蛋价了。

　　那么本周的行情又会如何发展呢？从往年的规律来看，中秋前一周，各种备货完成，节日效应会迅速消退，蛋价也会随之快速回落。近期的涨价主要是因为商超备货带动的短时间内蛋价暴涨，依照以往的经验来看这也应该是中秋行情期间最后一波备货了。

　　但是与往年不同的是，今年由于经济大环境的原因，老百姓的消费水平大不如前，一时间“消费降级”等名词火爆网络，这也表明市场对鸡蛋的整体需求终归是有限的。由于蛋价的再次快速上涨，部分蛋商已经开始了谨慎装车，对于鸡蛋市场呈现出观望的态度，同时终端走货又并不是特别流畅，正式印证了这些观点。

　　一起经济活动都离不开供求关系的影响，虽然在传统上蛋鸡行业受供应端的影响更大，但这主要是受前些年中国经济高速增长的带动。如今经济增长放缓，老百姓消费能力不如以前，所以市场需求对蛋鸡的影响提升也在所难免，而且这种需求下落还很有可能影响下半年的行情。

　　不过也不能忽视的是，今年下半年还有一个最大的扰动因素——非洲猪瘟。近期已经全国各地已经通报了十四起非洲猪瘟疫情，这次猪瘟疫情会不会短时间改变人们的消费习惯？一直吃猪肉的人们，是否会选择替代品？非洲猪瘟疫情的发展将会是下半年蛋价最大的变数，所以在猪的疫情影响下鸡蛋的需求是否会真的下落也未可知。

　　但总的来说近期蛋鸡或稳中偏强，不排除本周就有下落的可能，养殖户还是要坚持积极出货，随产随销。

　　事实上，鸡蛋价格每年都有其涨跌周期，那么未来鸡蛋价格究竟会是怎么样的走势呢？

　　从历年鸡蛋季节性涨跌幅来看，每年中秋节一过，鸡蛋价格就掉头向下。以此看来，今年鸡蛋现货涨价或将接近尾声。从上述推动鸡蛋现货涨价的因素来看，影响也将逐渐减弱。需求端方面，中秋及国庆双节过后，对鸡蛋需求量较大的节日较少，备货需求相对较低，目前中秋备货行情也已经进入尾声；另一方面，影响鸡蛋供给的主要因素——高温，也将随着天气逐渐降温而影响趋缓。

　　鸡蛋价格每年进入7月份都会出现较大幅度的上涨。此拨蛋价上涨时效性较短，支撑蛋价短时上涨，不具备持久性。而且高蛋价将在一定程度上抑制消费，经历此波大幅度上涨之后，后市蛋价或将以弱势稳定调整为主。从往年走势来看，鸡蛋现货价格在9月上旬达到季节性高点之后多有大幅回落，部分年份9月底现货价格低于8月10日前后，且往年9月期价多在8月中之前见到高点。