俗话说“民以食为天”，说的是吃饭的重要性，把吃看得与天一样；俗话又说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，说的是“吃饭”不仅重要，而且一日三餐一顿也不能少。但是吃饭讲究的禁忌风俗你了解吗？
吃饭时，有 3 个禁忌！
1. 吃太饱
在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适当饿肚子。
饱食过度，百病由生！很多疾病，都和过度饱食有关。例如感冒，有时候吃多了，积了食，再受点风寒，很容易引起感冒。而感冒后，如果清一清肠胃，适度饿肚子，反倒容易痊愈。
相反，若是一味想着补充营养，多吃点东西，好增加抵抗力，结果反倒会加重感冒。
建议：吃饭要吃七分饱，这话说得没错。如果一顿饭吃到胃里有点满，却还想习惯性多吃几口时，这就是该收口的时候了！
2. 吃得太烫
- 赶紧的，趁热吃。
我们中国人饭菜多为热食，冷盘一般是餐前的点缀。这热食可以增进食欲、促进胃肠蠕动，有利于食物消化和吸收，尤其是天寒地冻时。但是，就算要吃热的，温度也不能太烫！
我们口腔和食管表面覆盖的黏膜，适宜的进食温度是10~40℃，能耐受的高温也只在50~60℃，超过65℃便能烫伤黏膜。
偶尔烫伤还能修复，长期吃超过65℃的食物，黏膜一直处于损伤和修复过程中，就容易导致食道癌症发生。
建议：吃饭的时候，特别碰到刚煮好的食物，稍微凉一凉、放一放再吃！一般来说用嘴巴试了不烫口就行。
3. 只吃自己爱吃的
挑选自己爱吃的，能让这顿饭吃得开心，但长期偏食却会造成体内营养缺失。
像是一些喜爱肉食的人，不吃蔬菜水果，体内便会缺少膳食纤维，容易造成便秘。而不爱吃肉的人，不仅容易缺少人体所需优质蛋白、铁等，还会影响身体生长发育。
建议：对于只吃素或偏爱肉食的人来说，应尽量做到营养均衡；而如果对于不喜欢吃某具体种类食物的情况，也可以选与之相似营养的食物作替代品。
除了这3个禁忌，其实还有下面这些事需要注意：
吃饭别做 6 件事，特伤胃
1. 饭时谈事情
很多人都爱在吃饭的时候谈事情，这样一来避免不了要影响食物的消化。
在说到工作的时候，往往会有比较大的精神压力。在这个过程中容易导致自主神经功能紊乱，让胃液分泌失调、胃黏膜血供减少。
如果一两次出现这种情况，可能也就是这顿饭没吃好，长期如此，就会对胃造成损害，导致胃溃疡发生。
建议：平时吃饭尽量避免谈些糟心的事，让自己放松好好吃个饭！同时，平时也要随时注意调整自己的状态，避免带着不好的情绪去吃饭。
2. 一刻离不开手机
很多人甚至青少年都习惯手机不离身，打电话、发短信、更新微博微信，一刻闲不下来。吃饭时也是如此，常常饭送进口里，眼睛还始终盯着手机，吃的是什么都没察觉。父母如果允许孩子在就餐期间玩手机，孩子的饮食结构往往很单一，而且更喜欢高热量食物，容易营养不良，家庭氛围也相对较差。就餐时最好停止使用电子产品，特别是未成年的孩子，家长更应对其行为进行限制。
3. 生着气吃饭
“伴着焦虑、愤怒等消极情绪吃饭也会损害健康”。一方面，消极情绪可能降低胃肠功能，造成消化不良;另一方面，还可能会促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌，容易损伤胃黏膜。此外，心情紧张会使肾上腺素水平升高，从而破坏胃黏膜屏障，这是导致消化道溃疡和胃炎的重要诱因。因此，别管之前碰到什么不开心的事，吃饭时迅速调整好心情很重要。
4. 狼吞虎咽
现在生活节奏快，有很多人有时为了赶时间，吃饭都狼吞虎咽的。
一项研究发现，吃饭时吃得太快的人，变胖的风险是细嚼慢咽者的4倍以上！另外，这类人因此患上胃病、慢性疾病、癌症等健康问题的风险都要高于细嚼慢咽者。
建议：吃饭尽量小口进食，贪多嚼不烂；另外，应把吃饭当作一个正经重要事，坐下来好好吃。
5. 总一个人吃饭
单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食相对单调，容易造成营养失衡。吃饭本是享受天伦、放松身心的好机会，最好和同事、朋友、家人一起用餐。这有利于心情舒畅，促进胃液分泌，可以使食物尽快被消化吸收。另外，多人吃饭，食品种类相对丰富，每种吃一些，容易做到营养均衡。
6.吃精不吃糙
精米、精面，你会多吃;相反，糙米，你认为难以下咽，就不吃，不应该这样。
食用精致米面，对身体并不好，一方面，精米精面制作时，粗糙的物质丢失，不能很好保健;另一方面，不能锻炼肠胃。
要是坚持吃糙米，促进肠胃蠕动，能锻炼肠胃。
饮食注意事项，就说这么多，希望大家多重视，科学食用，才能促进健康，告别这些误区，通过饮食，保健身体。
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