中秋节就是中华民间传统的盛大节日
只要是个中国人，就注定了八月十五
举头望月与天涯共此时
当人们和家团聚
赏月、游湖之时就赋予了中秋节这样的意义
把人间温情与风物美景联系起来
让人们感受到和家团员的温馨、幸福与快乐
同时带给离乡背井的游子以浓浓的乡愁
月饼象征团圆，是中秋节必食之品
从千八百一盒的高档月饼到十块钱一斤的散装低价月饼
不论是你是身价巨万还是普罗大众
在中秋期间，总会吃上那么一口月饼
月饼这一美食，不但是糕点美食，更是被人们赋予了团圆的美好祈愿
跟随小编看看月饼的科普吧~
月饼按照口味和地域特色被分为五大流派
分别是
广式月饼、苏式月饼、滇式月饼、京式月饼、潮式月饼
五大流派中名气最大的还是广式月饼。广式月饼皮薄且松软，在造型方面比较美观，图案精致美观、纹路清晰独特，并且在包装上也比较讲究。馅料方面也比较丰富，常见的莲蓉、蛋黄、杏仁、橄榄，甚至连叉烧、冬菇、烧鹅、鲍鱼、鱼翅都有入馅的。
苏式月饼的特色在于酥皮上，皮层酥松爽脆、色泽油亮而不腻。所以苏式月饼最令人钟情的除了鲜美的馅料外，那层酥皮也是其他流派的月饼比不了的。
滇式月饼起源于云南周边地区，特色在于馅料上采用了滇式火腿。滇式月饼在饼皮方面稍硬，所以也有“硬壳月饼”的别称，饼皮的配料为面粉、水、猪油、糖、蜂蜜，馅料多一种火腿，故而滇式月饼吃多了也难免会有一种油腻感，不过这仍旧挡不住人们的喜爱。
京式月饼是北方地区月饼的流派，在甜度和饼皮、馅料等方面都比较适中，无论是软嫩口感还是甜腻程度都稍低于广式月饼和苏式月饼。而且京式月饼还有一大特点就是重用麻油，口味清甜、口感带一点酥松的意味。
潮式月饼馅料精细且甜而不腻，饼皮也十分酥软，属于酥皮类的一种糕饼。可能这么说还不清楚潮式月饼，但是举几种常见的潮式月饼或许你们就理解了，像绿豆沙月饼、老婆饼、老公饼等都是潮式月饼。
吃法解读
相比于咸甜豆腐脑、甜粽咸粽的斗争，在月饼这一块咸党甜党就比较和谐，没有人只爱甜味月饼也没有人只认准咸口月饼。月饼的口味多达百余种，除去小众口味外，甜味最受人们喜爱的无非是豆沙、莲蓉、五仁、香芋以及近些年流行的水果口味，而咸味的则以火腿、蛋黄、鲜肉、牛肉等口味更受青睐。
传统月饼的吃法当然是配茶，沏上一壶铁观音，三五人围坐一桌赏月聊天，咬上两口月饼喝上一杯茶，这或许就是月饼传承之始人们所期待的场景，只是近年来被人们所遗忘了而已。
每每这时
糖尿病人群出现了
那么糖尿病人能不能吃月饼
该怎么吃月饼呢
小编给你解答
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糖尿病人怎么吃月饼
好吃但不要过量： 建议糖友在吃月饼时，先把月饼切成1/4，甚至1/8，然后只吃1-2块就好了。
注意均衡饮食：比如，今天吃了半块月饼，就要相应减少主食的量，而且要适当多吃点新鲜绿叶蔬菜。有研究显示，增加膳食纤维的摄入，可延长胃排空时间，延缓葡萄糖的消化与吸收，改善餐后血糖代谢，有利于长期糖尿病控制。
监测餐后血糖：吃完月饼后，糖友还要记得监测下餐后2小时的血糖水平，确保不会因为吃月饼导致血糖发生大的波动。
糖尿病人月饼怎么选
建议糖友日常少盐、少油、控糖、限酒，每人每天的碳水化合物（糖）摄入量不超过25g。比如在食用碳水含量多的豆沙月饼时血糖变化高于其它月饼，因此对升糖速度最快的这种月饼一定依据自己的实际情况把握食用量。一个可以参考的方法是即时、甚至随时监测血糖，了解不同食物对自己血糖的变化，以便更好的调整，控制血糖。
注意模糊定义：无蔗糖月饼，并不意味着没有添加葡萄糖、果糖、麦芽糖等成分，对此目前国家也没有任何标准。事实上，麦芽糖的升糖指数高于蔗糖，对糖尿病患者来说雪上加霜。
东坡曾赞叹道“小饼如嚼月，中有怡如酥”
现如今的月饼更是琳琅满目，花式齐全，
但不论如何翻新，不变的是它圆圆满满的外形，
象征着家庭温馨和美，家人团圆共聚，
所以说，大家可千万别小看了这一枚枚月饼，
它不仅仅凝聚着制作人的心血与汗水，
更是古往今来华夏儿女渴望人月共团圆，天人和谐的缩影，
同时也彰显了中华民族取之不尽的文化源泉!
~小编祝大家 和家团圆，幸福美满~
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