23
星期四
2018年9月
秋分者,阴阳相半也
故昼夜均而寒暑平
农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22或23日。太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天24小时昼夜均分,各12小时;全球无极昼极夜现象。秋分之后,北极附近极夜范围渐大,南极附近极昼范围渐大。
南方的气候由这一节气起才始入秋。
按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:
一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。
二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。
秋祭月
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。
吃秋菜
“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
野苋菜含有多种营养成分,可以提高人体抗癌作用。
粘雀子嘴
秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把煮好的十多个或二三十个汤圆,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望,不过这其中也说明了一个道理,那就是汤圆的黏性比较大,不易消化,不宜多食。
药膳同源
“冬天进补,开春打虎。”
冬季万物潜藏,阳气肃杀,食宜增苦绝咸,静摄以迎初阳。多食热粥,冬季养生宜多食热粥补充热量和营养。
▌当归炖子鸡
[配料]
当归30克,子母鸡1只。
[做法]
将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。
[功效]
补血益气,和胃止痛。
▌黄精粥
[配料]
黄精15~30克(或鲜黄精30~60克),粳米60克,白糖适量。
[做法]
黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食。
[功效]
滋阴润肺,平咳去痰。
生活习惯
注意传染
秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节,也常引起许多旧病,如胃病、老慢支、哮喘等的复发,患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范,则会加重危险。应注意门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神,最好早晚各开一次窗。
注意休息
夜愈深,寒气愈重,寒气很容易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。 秋日清晨气温低,应根据户外的气温变化增减衣服。在锻炼时不宜一下子脱得太多,应等身体发热后,方可脱下外衣。尤其是老年人外出运动更要注意早晚温差,以免受凉。
注意饮食
秋分前后,不仅月饼市场开始旺盛,此季的螃蟹也开始黄肥肉满。由于螃蟹性寒,虚寒者不宜多食,更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。同时月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可补充能量,也不易发胖,但在晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此,否则可能增加血栓风险。
希望大家在这种节气里照顾好自己
多关心家里人
(๑•ᴗ•๑) (๑•ᴗ•๑)
图文排版:王玥婷
校对审核:高思伟 王玥婷 黄玲 陈雯
终审:朱晓波
来源:中药学院学生会全媒体
浙江医药高等专科学校
中药学院全媒体中心