苍术，中药名。为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，摘去须根。
形态特征
多年生草本，高30～80厘米。根茎横走，呈结节状，粗大不整齐。茎直立下部木质化。叶互生，革质，上部叶一般不分裂，无柄，卵状披针形至椭圆形，边缘有刺状锯齿，下部叶多为3～5深裂或半裂，中央裂片较大，圆形、倒卵形，侧裂片较小，有柄或无柄。头状花序顶生，叶状苞片1轮，羽状深裂，裂片刺状；总苞片6～8层，卵形至披针形；花多数，两性，或单性多异株；全为管状花，有多数羽状长冠毛，花冠白色；两性花雄蕊5枚，子房密被白色柔毛；单性花一般为雌花，退化雄蕊5枚。瘦果被白柔毛，羽状冠毛长约0.8厘米。花期8～10月，果期9～10月。
药材性状
不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10厘米，直径1～2厘米。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。
性味归经
性温，味辛、苦。归脾经、胃经、肝经。
功能主治
用法用量
3～10克，水煎服。
【小药方】
1.治湿气身痛：苍术，泔浸，切，水煎，取浓汁熬膏。白汤点服。
2.补虚明目，健骨和血：苍术(泔浸)120克，熟地黄(焙)60克。为末，酒糊丸梧桐子大。每温酒下三五十丸，每日三服。
服用禁忌
不能过量服用。忌与酸味食物同服。孕妇禁用。
好中药 誉远造
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苍术
燥湿健脾
祛风散寒、明目
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