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【健康传递】霜降已至,我们要怎样进补呢?

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一候豺乃祭兽;

二候草木黄落;

三候蜇虫咸俯。

霜降


每年公历10月23日左右,就是二十四节气之一的霜降了。也是nili锦觅出生的日子!

 


霜降含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。

时下白菜是应季蔬菜,白菜物美价廉,营养丰富,水分含量大,对缓解皮肤干燥,润肠通便等十分有益。多吃白色蔬菜,可以滋阴润肺,起到保护肺部的作用。



“霜降到了拔萝卜”,白萝卜具有清肺、止咳功效,生吃白萝卜可解腹胀之围,又能促进大肠运动,适宜深秋食用。白萝卜皮白而不透者,肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。萝卜中含有辛辣成分芥子油,具有促进新陈代谢的作用,对于高血压动脉硬化等疾病有辅助功效。



“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。有些地方,霜降时节要吃柿子,既能补充维生素,还能满足口腹之欲,是非常不错的霜降食品。连清代学者王世雄都将它称之为“果中盛品”。霜降时节的柿子个大、皮薄,营养价值高,富含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖果糖等物质。



梨含有多种维生素、矿物质和有机酸,可润燥、清热、化痰,适合干燥的季节食用。因为天气逐渐转凉,如果过多食用梨,胃肠功能差的人,会出现腹泻的现象。所以,建议吃梨时最好水煮,之后连梨肉带汤一起吃掉。



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