你一般几点吃晚餐？傍晚六七点，还是晚上八九点？对大多数人来说，早餐、午餐只能算是“对付”，只有晚餐才值得放慢步调，认真对待；而漫漫长夜，何以相伴？不吃个宵夜似乎对不起自己的胃。于是，晚餐吃得越来越晚，越来越丰盛，很多疾病也悄悄盯上了你。
晚餐吃太晚，招来多种病
吃得过晚，容易造成夜间食道反流，引起反流性胃炎和食道炎。时间长了，甚至引发胃癌。
除了肠胃，胰腺也是一个消化器官，吃太晚会促使消化液大量分泌，加重其负担，长期会导致胰腺炎，诱发胰腺癌。
超过晚上9点吃晚餐，将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。深夜进食会导致体内炎症，并改变血糖水平，这两者都与癌症有关。
人体晚间代谢速度减慢，是胰岛功能的休息时间。晚餐吃太晚，代谢不掉的部分容易堆积脂肪，导致肥胖，过度肥胖易使胰岛水平波动异常，进而引发糖尿病。
人在睡眠时血流速度会减慢，晚饭吃太晚，未分解掉的血脂易累积在血管壁上，形成动脉硬化，最终可能发展成冠心病。
肠胃若不能按时休眠，还会影响睡眠质量，出现失眠多梦等问题。美国一项研究甚至发现，晚饭吃太晚损害记忆。
吃晚餐牢记六“不”原则
食物被消化吸收的时间长短，既取决于食物的种类，同时和个人肠胃机能有关。应针对自身情况，尽可能协调好晚餐和入睡时间的相对平衡，确保晚餐吃得健康。
最好不超过晚7点
一般情况下，水在胃内停留10分钟即可消化，碳水化合物类食物需2小时以上，蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食，因此胃肠排空时间大概4小时以上。
按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。
不能不吃晚餐
减肥圈里流行“过午不食法”，这样的饮食习惯减的不是肥，是你的健康。胃内食物排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。
不能太油腻
如果没充足时间坐下好好享受晚餐，可以吃个简餐，上班族可备些零食在公司，比如饼干、坚果、麦片搭配调成粥，这样既饿不着肚子，也保证了营养。
若是连简餐都没时间吃，宵夜就要以稀粥、青菜、面条等清淡、易消化的食物为主。
不要立即运动或坐下
吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部，在房间走走或到室外散散步。
不要吃太饱
夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半，因此七分饱即可。晚餐食物种类也要有所侧重，建议多吃一些钙含量高的食物，比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用，有利提升睡眠质量。
不要太多应酬
建议尽可能把饭局等应酬安排在中午，少吃丰盛的大鱼大肉，少吃烧烤、煎炸等食物，不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃，不仅对健康有利，还能增进家庭感情。
来源：健康吉林12320
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