“霜降到，露珠结霜寒气袭，
芳条结寒翠，请君添暖衣。”
霜降节气，天气渐冷，风高物燥，
此时养生保健除了保暖，
更要防止秋燥。
中医认为，秋季“燥邪”最易伤人体津液，津液不足，就会出现皮肤干燥、咽干、大便干结等燥象。此时养生宜吃用具有平补养肺润燥、益气健脾养胃的食材，如猪肉、牛奶、鸭肉、兔肉、鸡蛋、芝麻、蜂蜜、银耳、百合、萝卜、莲藕、山药、雪梨、等食物、水果。下面介绍两款款常见的家常菜：
（图片来源于网络）
【材料】
黄牛肉 1000g，白萝卜1 根（约 1000g）。生姜、小葱、花椒、盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒各适量。
【做法】
1、葱切成小段，姜切成片放入盘中备用，葱切成段，姜切成碎，放入盘中备用。
2、牛肉洗净切成小块，放入冷水中，大火煮开，煮出血沫。撇去浮沫，捞出牛肉，倒入温水清洗干净，捞出沥干水分，白萝卜去皮洗净，切成小块。
3、锅热倒入食用油，放入葱姜末爆香，翻炒一下，放入牛肉。倒入生抽和料酒，放入白糖，翻炒片刻，倒入热水没过牛肉，放入姜片和姜花，葱花，放入胡椒粉，大火煮沸，放入白萝卜块。小火慢炖45分钟，牛肉香味浓，白萝卜煮透明，放盐调味关火即可。
【点评】
牛肉：味甘、性温，入脾胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。如同气虚之人进行药疗常常首选黄芪一样，黄牛肉是气虚之人进行食补的首选肉食，故明代医学家韩懋在《韩氏医通》中评价说：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”清代医学家汪绂《医林纂要》亦谓：“味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”
萝卜：味甘辛、性寒，有清热生津、下气宽中、消食化痰的作用，现代研究认为，萝卜含有芥子油和淀粉酶，故有辛辣味，可助消化、增食欲，其含有的粗纤维则可促进胃肠蠕动而通利大便。
【功效】
本药膳以补脾肺、益气力的牛肉为主，加上补消一体的萝卜，可谓天生绝配，既能补气，亦能降气，还有消食、化痰作用，共奏补脾益肺、强健气力、消食化痰之功。
适用于秋季气虚之人食积、痰盛所致胃脘饱胀、食欲不振、咳嗽气喘、咯痰量多、大便不畅等症的调治。体虚之人适量食用，对秋季尤其是霜降前后感冒、气管炎以及时令疾病有一定的预防作用。
中医科病区（中西医结合科）简介
（图片来源于网络）
【材料】
去核大枣7个，山药100克，玉竹100克，兔肉500克，调味料：鸡油，黄酒，盐
【做法】
1、玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟；
2、取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉，旺火煮沸，捞去浮沫，改用小火炖2小时，最后盐调味，淋上鸡油即可。
【点评】
兔肉：味甘、性凉，入肝、脾、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
现代研究证明，兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。
山药、玉竹：合用具有润肺健脾、滋阴润燥、生津止渴的功效。
【功效】
养阴益气，滋阴养颜。适合于气血不足，肝肾阴亏者、阴虚体质之人，以及中、老年糖尿病患者食用。
今年8月16日，肇庆市第一人民医院中医科住院病区（中西医结合科）正式开科运行。
▲院长陈浩波（左二）、党委副书记、副院长罗发强（右二）与中医科负责人、护长为科室揭牌。
该科设在肿瘤诊疗中心8楼，目前开设20张床位，病区环境舒适、设备先进。同时配有2间治疗室，可方便多位患者同时进行中医治疗。
▲舒适的治疗室。
▲舒适的病房。
秉承中医辨证论治、整体观念的理念，依托医院先进的现代医学诊疗设备和技术，充分发挥中医特色，可开展针刺、艾灸、拔罐、中药封包、穴位贴敷、中药热奄包、中药熏洗等特色疗法，对常见病、多发病及疑难杂病治疗形成了一系列独特的诊疗方案，为患者摆脱疾病的困扰。
消化系统疾病：急慢性胃炎、消化性溃疡、慢性结肠炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化、胆囊炎、胆石症等。
呼吸、心血管系统疾病：急慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、过敏性鼻炎；高血压、心律失常、高脂血症、冠心病、动脉硬化等。
血液内分泌及代谢免疫疾病：糖尿病、糖尿病合并各种并发症、贫血；风湿性关节炎、类风湿性关节炎。
神经系统、骨关节疾病：中风及其合并症、偏瘫、各类神经痛、面瘫、三叉神经痛、脑供血不足；颈椎病、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛、退行性关节炎、慢性软组织劳损、急性扭伤。
中晚期癌病：常见癌症肺癌、肝癌、消化道癌、脑癌、淋巴癌、子宫癌、乳腺癌、前列腺癌等。运用中医、中药手段抗癌、减轻肿瘤化疗、放疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量。
中医传统病种及疑难杂症：呃逆、痞满、郁病、汗证、心悸、便秘、泄泻、胁痛、鼓胀、水肿、痹症、萎证、震颤、肥胖、慢性咳嗽、耳聋、耳鸣、头痛、失眠等。
病区地址：肇庆市第一人民医院肿瘤诊疗中心8楼
门诊地址：肇庆市第一人民医院门诊楼3楼东侧中医科
联系电话：2102968（中医科病区）
2102165（门诊中医科）
中医科、中西医结合科负责人，中西医结合副主任医师，医学硕士，南方医科大学兼职副教授，广东省中西医结合学会感染病专业委员会委员，广东省健康科普专家。毕业于湖北中医学院，研究生阶段于湖北省中医院“国家中医肝病治疗中心”学习，曾于中山大学附属第三医院肝病医院进修学习。从事中西医结合临床工作十余年，熟练内科常见多发病的中西医诊治，尤擅长急慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、胃炎、胃溃疡、功能性消化不良等肝胆脾胃疾病的中西医结合治疗。
副主任医师，肇庆市名中医、肇庆市中医药学会理事会理事。主要专业特长：运用中医辨证治疗儿科、妇科、内科疾病，尤擅于对小儿感冒、咳嗽、哮喘、厌食、泄泻、疳证等，女性月经不调、不孕症、胎动不安等疾病的诊治。
副主任医师，毕业于广州中医药大学，从事临床医疗40余年，擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗。
副主任医师，毕业于广州中医药大学，主要专业特长是对女性月经不调、不孕症、先兆流产、妊娠疾病、产后疾病、盆腔炎性疾病、更年期综合症及内科常见病、多发病的中西医诊断和治疗。
主治医师，硕士研究生，毕业于广州中医药大学中西医结合七年制专业。广东省中西医结合学会会员。对内科常见病、多发病的中西医结合诊治积累了较为丰富的经验，尤其擅长消化系统疾病如：消化性溃疡病、反流性食道炎、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性腹泻、慢性便秘等疾病的中西医结合诊治。对心血管系统、呼吸系统常见疾病也有着较为丰富的的临床经验。此外对亚健康状态的保健调理、中医治未病及中医体质养生有一定的研究。
医师，中医痔疮专科。毕业于南方医科大学中医系，曾于广州中医药大学第一附属医院进修。擅长对痔疮、肛裂、便秘、便血、腹痛、腹泻等肛肠疾病的中西医结合诊治，及内科常见病、多发病的诊治。
医师，毕业于澳门科技大学中医药学院。在学期间曾多次参与两岸四地中医药交流学习。对中医内科、中医儿科等常见病、多发病的诊疗累积了一定的临床经验和有较高的实践水平。也擅于运用中西医疗法治疗其他中医常见病。
医师，毕业于广西中医药大学中医专业，肇庆市中西医结合学会委员。擅长以中医为主、中西医结合治疗各种内科杂病、术后体质调理和亚健康保健。
医师，硕士研究生，毕业于广州中医药大学中医学七年制专业。主修中医学方向，对中医内科（呼吸系统、心脏系统、消化系统）常见病、多发病具有丰富的临床经验，并且对中医肝病、中医妇儿以及中医养生等方面有一定的研究。
医师，毕业于广州中医药大学中医学专业。擅长中医内科病症调治，善于结合中医传统汤药及针灸、按穴、拔罐等中医特色疗法进行治疗。同时对防病保健、中医养生等方面有一定研究。
来源|中医科 欧国飞
编辑|宣传科
