随着营养学知识的普及，越来越多的人开始补充维生素。尤其是一些女性，为了延缓衰老美颜护肤，每天都要服用维生素E。郑州市民孙女士也坚信维生素是灵丹妙药，所以她每天随餐服用两粒，最近，她时常感到头晕、恶心、视物模糊、浑身乏力，甚至月经也停止了。到医院检查，她才发现原来自己是维生素E中毒。
维生素很重要
摄入过量很严重
虽然维生素必不可少，但是人体对维生素的需求是有限度的，超出限度就会导致中毒症状。
比如，过量服用维生素A 的急性中毒症状主要表现为嗜睡、头痛、呕吐、视物模糊等，大剂量长期服用则会导致慢性中毒，皮肤干燥粗糙、脱发、肝脾肿大，严重的甚至会导致颅压增高和发热，孕妇如果服用过量，还可能引起胎儿畸形甚至流产。
维生素B过量的话，如烟酸过量就会导致脸部和肩膀容易发红、头痛、瘙痒和胃病，严重过量则会出现口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损。维生素B6过量会导致严重的末梢神经炎。
长期大量补充维生素C，会导致泌尿系统结石，孕妇过量服用，还可能使体内胎儿出现坏血病,如果应用阿司匹林的病人同服维生素C，则可能减少阿司匹林的吸收，降低疗效。如果长期大剂量服用维生素C后突然停药，可以造成反跳性坏血病。
维生素D应用过量所造成的后果也很严重。早期征兆主要包括食欲减退，甚至厌食、烦躁、精神不振，多有低热。也可有多汗、恶心、呕吐、腹泻或便秘，严重者可出现精神抑郁、运动失调，甚至昏迷惊厥、肾功能衰竭等。长期慢性中毒可致骨骼、肾、血管、皮肤出现相应的钙化，影响体格和智力发育，严重者可因肾功能衰竭而导致死亡。孕早期维生素D中毒可致胎儿畸形。
维生素E长期过量服用，会出现明显的中毒症状和多系统病症。如会发生头痛、眩晕、恶心、视物模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。还可引起凝血功能异常、血中胆固醇和甘油三酯水平升高、生殖功能紊乱等，严重者可诱发心脏病，增加死亡风险。
不是人人需要补
这些人要注意
专家提醒，有些人需要特别注意补充维生素：一是摄入量少的人，比如偏食的孩子、减肥的人、饮食不规律的人及素食者；二是需求量大的人，比如孕妇、婴幼儿及青春期少年等；三是消化吸收差的人，比如进食不好的老人、胃肠道疾病患者以及特殊疾病患者。
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