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【提醒】这种食材我们经常吃,营养价值非常高,很多人都忽略了!

平常在家你们都用那些食材做饭?最常吃的食材又有哪些?先说说我的,要说百搭的食材我最先想到的可能是芝士哈哈哈,是的~我本人喜欢吃芝士,除了芝士还有一种食物是我们经常再吃却又经常忽略的食材——菇。仔细观察你会发现不管是哪一个国家的料理都会使用菇类的食材,关于菇类的营养价值你们知道多少?

菇类不仅没有胆固醇脂肪与糖粉还有卡路里都比较低,还含有丰富的蛋白质与维他命B等等。在美国宾夕法尼亚州立大学食品科学系教授Professor Beelman就曾指出关于菇菌类的营养价值,人类随着年龄的增长总会带来些疾病,而多吃菇菌类可以补充身体的某些元素,减少年级增长带来的疾病机会。

虽说菇菌类是好,但是任何东西不要因为有营养就过度食用,可以多吃但不能过度!今天就跟大家分享这道“清炖香菇鸡汤”。


说到鸡汤就会想到我们家里的大当家,大家应该都跟我一样隔三差五的老妈就给你炖碗鸡汤喝,她们炖鸡汤很有一手呢~出门在外突然想和鸡汤却又怕麻烦,下面简单方法教给你。


材料:鸡腿2只 干香菇5朵 姜片4片 蒜2瓣 盐
将干香菇洗干净之后泡入水中泡发它时间泡个1小时左右就可以了,捞出取缔切对半备用。取汤锅,放入冷水还有泡香菇水放入1.2公升左右,放入姜片、蒜、鸡腿还有香菇调制中火加热待水烧滚就可以开盖转小火了。转小火再煮30分钟这个过程中也不要开盖。炖好之后放入盐巴调味在盖上锅煮10分钟局可以关火啦!

简单又营养的鸡汤就好啦,这样的鸡汤比较清淡,这样的用量也适合一两个人吃,不多,吃多少煮多少!



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