大雪,是干支历亥月的结束以及子月的起始,时值每年公历的12月7~8日,标志着仲冬时节的正式开始。大风降温一场接一场,降雪的频率也开始增加。
从中医养生学的角度来讲,此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,正是进补的好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,增强身体的抗寒能力。
大雪养生要点
起居养生
1) 早睡晚起补睡眠
大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起,必待日光”的原则,保证充足睡眠。早睡以晚上10点前睡觉为好,可养人体阳气,保持身体的温热;晚起可养阴气,待日出而起。可结合现代人的生活节奏,一般宜早上6点后起床为好,可躲避严寒,用冬眠状态养精蓄锐,使人体达到阴平阳秘,为来年春天生机勃发做好准备。
2) 胸腹腰腿重保暖
大雪节气天气寒冷,风寒之邪容易损伤人体,故应做好防寒保暖工作,尤其应保护好胸腹和关节部位。胸部受寒,易折伤体内阳气;腹部受寒则易引起胃肠疾患。颈肩部受风寒,肌肉容易痉挛、疼痛,甚至还会牵扯到背部;腰为肾之府,肾为人体先天之本,腰部受寒冷刺激,引起腰部疼痛;腿部受寒则腿部肌肉容易发生收缩、痉挛,甚至引发膝关节炎。因此应格外重视以上部位的保暖。每天晚上可适时泡脚,祛除寒气。
饮食养生
大雪时节饮食宜“进补”。
冬季是匿藏精气的时节,由于气候寒冷,人体的生理功能处于低谷,趋于封藏沉静状态,人体的阳气内藏,阴精固守,是机体能量的蓄积阶段。
同时,大雪时节人体的消化吸收功能相对较强,因此,适当进补不仅能提高机体的免疫能力,还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年开春乃至全年的健康打下良好的物质基础。
进补应顺应自然,注意养阳。俗话说得好,“药补不如食补”。 饮食调养在冬季养生中尤为重要,冬天可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量。如羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁、桂圆、大枣等食物,对于素体虚寒、阳气不足者尤宜。一些身体虚弱的人在食补的同时,也可以用药物进补,杜仲、人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞子等,可和肉类一起做成药膳食用,可滋补肾阳,温通血脉,促进血液运行,帮助人体抵御寒气。
运动养生
大雪时节天气寒冷,人体各器官系统保护性收缩,肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低,肌肉的黏滞性增强,关节活动范围减小,身体容易发僵,不易舒展。可选择动作幅度较小的有氧运动,如快走、慢跑、跳绳、散步、太极拳等,在运动前一定要做好热身活动。
精神养生
大雪时节人的情绪易处于低落状态,故应注重精神调养。此时的精神调养应着眼于“藏”,即要保持精神安静,多晒太阳,尽量避免紧张、易怒、抑郁等情绪的发生。
药膳推荐
红杞田七鸡
原料:鸡1只,枸杞子15克,三七10克,姜20克。鸡处理干净,枸杞子洗净,三七润软切片,生姜切大片。鸡入开水锅内焯去血水,捞出沥干水分。然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅中,盖好锅盖,沸水旺火蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。功效,补虚益血。
枸杞肉丝
原料:瘦猪肉100克,枸杞20克,油、盐等调料适量。炒锅烧热加入适量的油,将肉丝、枸杞子同时下锅翻炒至熟即可。功效滋阴补血,滋肝补肾。适宜体虚乏力、贫血、神经衰弱者食用。
姜苏茶
原料:生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。
功效:疏风散寒、理气和胃。适用于风寒感冒和胃肠型感冒。
羊肉萝卜汤
原料:羊肉100克,白萝卜250克,生姜20克。羊肉切成块,放入热水中焯一下备用,白萝卜切成块。
先将羊肉放入锅中,加入料酒,葱、姜等调料,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜继续炖,至熟后调味即可。
功效:温阳散寒暖五脏。对阳气不足,手脚冰者特别有益。
来源 : 保胃健康