患上强直性脊柱炎后需要注意饮食，防止饮食不当，造成肠胃问题，间接诱发、加重强直病情。强直性脊柱炎患者饮食宜以清淡为主，少油腻，辛辣。那么，是不是患强直后就一点辣椒都不能吃呢？
辛辣是味觉的一种，是指尖锐而强烈的味道，此类食物包括葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。就是有刺激性味道，和“辣”同意。“辛”作为五味之一，有发散、行气、行血、驱寒化湿的作用。强直性脊柱炎患者饮食上需要以清淡为主，但并不代表辛辣的食物一点都不能碰。比如我国四川、湖南、江西等地的饮食习惯是“无辣不欢”，如果说一点辣椒不碰是不可能的。
长春恒康中医医院傅警龙院长表示：强直患者对待辛辣食物应以客观的态度来对待。辛辣食物不宜多食，以免刺激胃肠粘膜、食道、咽喉，可能引起肠胃炎、胃溃疡，食道黏膜损伤等。另外，由于一些人食用过多的辛辣食物易上火，因此，强直患友也要注意因食用过多辛辣食物后引发上火的情况，从而导致强直病情发作或加重。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质在体内的形成，能在一定程度上起到防癌的作用。中国古典医籍《纲目拾遗》中讲，“辣茄性热而散，亦能祛水湿”，这说明辣椒有祛湿的作用，冬天里偶尔食用辣椒的确可以驱寒祛湿。另外辣椒对人体的消化系统和循环系统也有帮助。辣椒对消化系统的好处表现在内服可温中健胃，有促进食欲，改善消化的作用。可以增加唾液中分泌的活性淀粉酶，可对脾胃虚寒、食欲不振等情况有缓解作用。对循环系统的影响表现在辣椒刺激了舌部的感觉器官，从而间接的影响到血压和血液循环。
辣椒富含丰富的维生素，不失为强直患友补充维生素的好食材。100g辣椒中维生素C含量高达198mg，居蔬菜之首，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较为丰富。医学上认为辣椒可以有一定的止痛功效，辣椒中含有辣椒素，长期以来，辣椒素都被用于局部止痛。腰腿部轻微疼痛时可用辣椒末加凡士林，用黄酒调成糊状，涂抹在局部患处，有镇痛止痛的作用。对于强直患友来说少量食用辣椒可以补充人体所需维生素，调节食欲，还可以有局部镇痛的作用。另外，少量食用辣椒，对强直患友的脾胃有所帮助，有益于消化系统。但是如果食用过量，则会对脾胃、肠道、消化道带来负面影响，因此，辣椒不是不能吃，而是要合理的吃。
强直患友并发眼部并发症，如虹膜炎，此时不宜食用辣椒。
强直性脊柱炎并发肾部炎症，且炎症较重者，慎食辣椒。
强直患友如有口腔溃疡者，慎食辣椒。
出现便秘、口舌干燥、咽喉肿痛等热证症状的患者在出现此类症状时需忌辣椒
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