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【健康】养心护血管 多吃这几类红色食物

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一提起冬季,身体中不少部位都会打“冷颤”,其中就包括心血管。随着气温越来越低,受到寒流侵袭,心血管就会出现收缩、痉挛、血黏度增高,很容易拉响心血管疾病警报,堵塞全身健康通道。



年轻人,当心你的心血管

按照世界卫生组织给出的定义,心血管疾病由心脏和血管疾患引起,包括冠心病、卒中、高血压心衰等。心血管病具有高发病率、高患病率、高死亡率及高医疗负担的特点。


不少年轻人,虽然看起来很壮实、精力也充沛,但身体里的血管却正在悄悄老化,慢慢失去弹性,很可能没引起你重视的时候就给予致命一击,新闻中年轻人猝死的事例屡见不鲜。



随着社会竞争激烈加上上班族工作生活压力大,过劳现象很普遍,接踵而来的诸如失眠、心情差、久坐、缺乏运动、饮食不规律等不健康生活方式直接导致心血管亮起红灯。


以前心脑血管都是老年病,现在二三十岁的动脉硬化患者并不少见,发病年龄提前了二十年。心血管疾病正在呈现年轻化趋势,更要引起重视。


这筐红色食物最养“心”

红色蔬菜

西红柿


西红柿富含的番茄红素可以降低血液脂质水平,阻碍“坏”胆固醇被氧化,有利于预防动脉粥样硬化和冠心病颜色越红越成熟的西红柿番茄红素含量越高,因此购买时最好挑选红一些、软一些的。


红辣椒


红辣椒中的辣椒素有调节脂质过氧化和保护心血管的功能。但是辣椒素含量越高的辣椒越会刺激胃酸分泌,增加饥饿感,提高食欲,肥胖者要少吃;有消化系统疾病的患者尽量不吃。



甜菜


甜菜根含有硝酸盐,可以增加血液中一氧化氮的浓度,进而促进血管舒张,起到降压的作用。但甜菜的热量在各种新鲜蔬菜中相对较高,有很多蔗糖,因此其升血糖的速度较快,肥胖或者血糖高的人要少吃。


红色水果和果干

红苹果


果胶含量丰富是苹果最大的营养特点,有助于降低血液胆固醇,此外,苹果中的叶酸和维生素B对于心脏病的预防也很有作用。但冬季气温较低,即使常温保存的苹果在食用时也会稍有寒凉之感,建议肠胃不好的人可以将苹果蒸熟食用。


山楂


山楂富含的胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类能营养心肌,调节血清胆固醇、血压和血脂。但是山楂吃多了易刺激胃酸分泌,出现泛酸等不适症状,每天吃3~5个即可,也可以切成片晒干后每天泡水喝。



红枣


新鲜的红枣富含维生素C和芦丁,可以辅助降血压,但冬季常见的还是干枣,枣在晾干后,芦丁含量变化很小,维生素C损失却严重,只有鲜枣的5.8%(14毫克/100克)。此外加热对芦丁的损失会较大,最好把干枣当零食,每天吃一把,40克左右。


枸杞


枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能,但枸杞性热,吃得过多易上火,每天食用量最好控制在十几粒,可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。


红色粮食

红薯


红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富,有益心脑血管健康,但蛋白含量较低,不能完全替代主食,所以吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。



红豆


古代李时珍把红豆称作“心之谷”,它能清心火,也能补心血,富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。其淀粉含量接近谷物,蛋白含量高于谷物,做成红豆沙可以替代部分主食,搭配桂圆熬粥能滋养心脾。


红色饮品

红茶


与不饮茶者相比,饮用红茶的人低密度脂蛋白和血压更正常,罹患心脏疾病的风险也较低。建议两餐之间的白开水可以用红茶替代,但不要太浓。


帮你远离心血管疾病

1

运动


运动在预防心脑血管病中起着很重要的作用,但运动要注意的是,要达到一定的强度才有预防疾病的效果,但强度又不能过高。运动时,心率要维持在“170-年龄”这个水平上。



2

定期体检


腹部肥胖7、8年以上的人、糖尿病7年以上的人、高血压的人、血脂高的人以及家族中有心脑血管病的人等,都属于高危人群。因此,对于心血管病的高危人群,一定要定期找有经验的心血管专科医师做体检,将常规心电图和运动心电图作为主要检查项目。


3

戒烟


香烟中含有的尼古丁等多种毒素,会损伤血管内皮,导致血管痉挛,使人心跳加快、血压和胆固醇升高,增加形成血液凝块的可能,诱发动脉粥样硬化。粥样硬化斑块一旦破裂或脱落,会在短时间内堵塞血管,导致急性心梗或脑中风,严重危及生命。



长期吸烟会诱发冠心病、心律失常及房颤等心血管疾病,特别是冠心病,且被动吸烟者也会受到极大伤害。



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