在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称，自古就被尊为“百果之宗”,是秋冬季节少不了的宝贝食物。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。
秋天吃梨的6大好处
在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
秋冬不吃梨都枉过秋冬，但是很多人只会直接生吃，这其实没有最大发挥出梨的养生功效，而下面给大家介绍的三种吃法，会让梨的功效翻倍，赶紧学学吧~
秋冬吃梨润肺，这三种吃法效果翻倍
蒸熟了吃
这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；
再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。
这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。
榨汁喝
润肺生津
把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。
常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
煮水喝汤
健脾润肺
这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
梨虽好，这几类人要少吃
梨子虽然营养价值丰富，但是并不是人人都适合，有几类人建议要少吃。
梨性凉多汁，脾虚便溏、胃寒、患有慢性肠炎的人不建议食用；
月经期或经期痛经的女性不建议生吃；
梨的含糖量比较高，糖尿病人要慎食，病情稳定，血糖基本控制住的患者可以在医生指导下少量食用，同时建议选择鸭梨、苹果梨这些含糖量相对低的品种。
三步选出好梨子
要想挑出又大又甜又多汁的梨，可以参考下面的方法。
1
看梨脐
底部的梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨比较甜。
2
看梨形
果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨，颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来也很甜。
3
看梨皮
表皮光滑细腻的梨，果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多的话，就说明它有点不新鲜，水分就已经流失了。
秋冬季节吃梨润肺，很多人不知道这三种吃法才能更好的发挥梨的作用，现在正是吃梨的好时候，别忘了推荐家人朋友最好的吃梨方法！
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