导语
吃了后果不堪设想啊……
来源：湖南卫视《新闻大求真》栏目、扬子名医团
红枣饱满香甜，补血养颜，
许多爱美的女性都爱吃，
但这种经过处理的枣要是不小心买到，
吃了后果不堪设想啊……
硫磺枣
红枣补血养颜、营养丰富，可若是食用后发现肠胃不适、具有灼烧感，很可能买到了硫磺枣！前阵子，湖南卫视爆出，长沙的黄女士就因为这种红枣，进了医院。
黄女士说：
吃了几颗后，感觉心里很难受像烤火一样，嗓子发紧，肚子也开始疼，有朋友说我买的这个是硫磺枣。
经诊断，黄女士是误食硫磺后被灼伤，而硫磺极有可能来自那几颗红枣。
黄女士买枣的摊主也承认，自己家的红枣确实有问题。
中国疾控中心营养与食品安全所研究员何丽说：
商家之所以这么做，主要是为了红枣的卖相，用硫磺熏蒸后，枣会变得很饱满，外表光鲜亮丽。
硫磺分为工业和食品级两类，工业硫磺含有较多的重金属杂质，价格是食品级的一半，巨大的差价让商家多使用工业硫磺。
何丽说：
人吃了硫磺枣短时间内可能不会有问题，但很多女性出于美容养颜的目的，会养成每天食用红枣的习惯，硫元素在体内慢慢堆积，胃肠道可能有反应，引起消化道的刺激肿胀，长期食用工业硫磺红枣，会破坏呼吸、消化系统。
老人、小孩尤其要注意
那么如何辨别呢？
看外表
正常红枣晒干后，表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮，没有斑点，掰开后枣肉发白，尽量不要购买。
看时间
红枣大多在9月中旬后才成熟上市。一些不良商家为了提前获利，往往回收陈年旧枣，再用工业硫磺熏制，这些红枣大多发霉变质，再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利。
因此，若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜，或是用硫磺熏制的枣，一定要小心谨慎购买。
辨味道
用硫磺熏制的红枣，闻起来有一股怪味，掰开一小块放入口中味道苦涩，千万不要购买。
这些干货坚果也要小心
1、泛白银耳
市面上一些银耳色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道，大多是被硫磺熏过的，这类银耳卖相好却十分有害。
此外，受潮霉变，摸起来发粘滑腻，颜色加深甚至发黑的变质银耳也不要购买。
建议 ：购买银耳时一定要选择微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲的。
2、易碎香菇
香菇营养价值丰富，被称为“植物肉”，干香菇相较于湿香菇，方便保存，深受人们喜爱。
但外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎的香菇大多都经过特殊处理，不宜买来食用。
建议 ：晒干脱水的优质香菇，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，形状完好无缺，而且保留了新鲜香菇独有的香气。
3、粘腻海带
海带富含碘等矿物质元素，热量低，经常食用能降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等。
建议 ：购买干海带时，一定要选择表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘的优质海带。
4、多味瓜子
如今人们的需求多样，瓜子也出现了奶油、绿茶、五香、话梅……等各种口味，浓郁好吃，就连颜色也有绿色、白色、红色等，五花八门。
但实际上，这类瓜子含有不少化学添加剂，尽量不要多吃。
建议 ：买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。
5、哈喇花生
花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。
建议 ：花生最好购买完全炒熟、吃起来香脆有味的，购买前一定要尝一下，哈喇味、霉味很重的花生千万不要买。
6、双氧水核桃
核桃富含的氨基酸，常吃不仅能健脑，还能养颜抗衰。一些商家为了卖相好看，选择用双氧水或氨水浸泡核桃。
这些核桃表皮光滑发白，没有丝毫污渍，人吃多了会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。
建议 ：购买核桃时应选择表面有正常的黑色斑点、明显纹路，闻起来有轻微木香的核桃，而被过分处理过的核桃大多表皮特别光滑，有难闻的刺鼻味道。
