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冬至刚过,三款滋补小膏方,自己在家动手做


中医讲,春生夏长秋收冬藏,冬季是个非常适合进补的季节,下面三款简单的膏方,可以根据个人情况自己动手熬制。

1

桑椹百合膏

准备材料:桑椹 300g      百合 60g     蜂蜜180g


制作方法:

1、将桑椹、百合用冷水快速冲洗,洗去表面可能存有的浮土,时间不要太长,以免营养成分流失。

2、两者放入合适的容器中,加水没过材料2~3厘米,浸泡60分钟。

3、将浸泡好的原材料和水分,一起放入砂锅中,大火烧开转文火煎煮30分钟,倒出滤液。

4、滤渣中再次加入水,进行二次煎煮,倒出滤液。

5、将两次滤液合并,放于砂锅中用文火煎煮浓缩,熬煮期间要不停搅拌,等到滤液熬到膏状加入蜂蜜至沸停火,待凉,装瓶放入冰箱,随用随取。


方    解:桑椹滋阴补血、生津润燥;百合清心安神、养阴润肺,蜂蜜可补中、润燥。三者共凑滋阴补血,清心安神的功效。


食用方法:每次1~2汤匙,沸水冲化饮用,一天2次。

2

五味子膏

准备材料:五味子 200g      蜂蜜100g


制作方法:

1、五味子凉水快速冲洗,洗去表面浮土,放于合适的容器中,加入清水没过2~3厘米,浸泡6~8小时。

2、将浸泡好的五味子连水倒入砂锅中,大火烧开转文火加盖煮40分钟,过滤,留下滤液。

3、滤渣中再次加水,重复步骤2,过滤,弃渣留滤液。

4、合并两次得到的滤液,放入砂锅中煎煮,不停搅拌至粘稠,加入蜂蜜混合均匀,放入灭菌容器中放冰箱冷藏,随吃随取。


方    解:五味子酸、甘,性温,主收敛固涩,益气生津,补肾宁心。本膏方主要用于心肾不交所致的失眠、多梦、头晕、神经衰弱等。


食用方法:每次1~2汤匙,沸水冲化饮用,一天2次。

3

固元膏

准备材料:阿胶粉 250g,黑芝麻(熟)200g, 核桃仁(熟) 150g,大枣150g,冰糖 150g, 黄酒250ml  


制作方法:

1、直接将阿胶粉、冰糖和黄酒放于砂锅中混匀,静置30分钟。准备一个盛阿胶的容器,底部和周边刷上芝麻油,备用。

2、开小火,不停搅拌,慢慢融化阿胶和冰糖,一直熬至阿胶挂旗(提起铲子,阿胶液能形成倒三角状),加入大枣继续熬煮2~3分钟,然后加入黑芝麻、核桃,将所有的材料翻拌均匀,趁热出锅倒入备好的容器中。

3、等阿胶放凉凝固后,用刀切成跟原有阿胶块大小差不多的块状,放于密封袋或者密封容器中,搁置在冰箱冷藏,随吃随取。


方    解:阿胶补血滋阴,润燥,止血;黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥;核桃仁补肾,温肺,润肠;大枣补中益气,养血安神。本膏方共凑补益气血的功效。


食用方法:每天1块,上午空腹服用。

温馨小提示:

1、没有砂锅,可以替换成其他容积合适的锅具,铁锅除外。

2、以上三种膏方成品可服用两个月左右,个人根据需要可以进行增减。

3、假如煎煮时加入的水量过多,不用担心,只需延长熬煮时间,不影响成膏。

4、五味子膏中的蜂蜜,可以根据自己最后熬制出的五味子清膏的量进行加减。

5、固元膏中的阿胶粉可以换成等量的黄明胶粉,功效类同。假如家里的是阿胶块,可以去就近的药店免费打粉,或者将阿胶块敲碎,倒入黄酒,放冰箱中浸泡三到五天,然后再进行熬煮。方中的黑芝麻和核桃一定要是熟的,假如家中只有生的,可以用炒锅,烤箱或者微波炉等合适的工具加工熟。

6、固元膏的配方为基础配方,可以在此基础上增加枸杞,龙眼等,克重建议不超过100g,西洋参粉、三七粉等粉类克重不超过60g,以30g左右为宜。假如想多吃一些辅料,可以将黄酒的量增加到500ml,黑芝麻增加到250g,核桃仁增加到250g,大枣增加到200g,这个配方熬制的后期,翻拌工作会比较困难,需要强壮的臂力支撑。

7、储存膏方的容器应该先进行消毒工作,一般是放入锅中煮沸40分钟,拿出晾干即可。

8、以上膏方糖尿病患者不建议服用。

9、以上膏方只适用于保健用,假如有明显病症,请遵医嘱。


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