区疾控中心完成食品化学污染物监测任务

近日，西城区疾控中心将最后一批代用茶中农药残留数据上报,圆满完成本年度食品化学污染物监测任务。

2018年，西城区疾控中心承担的北京市食品化学污染物及有害因素监测工作任务较历年发生较大的变化,新增灭菌乳等三类食品中兽药残留的检测工作。食品中兽药残留是近几年食品安全关注的重点，同时也是检测难度较大的工作。检验人员克服了科室此前未开展过此类监测的困难，迎难而上，在充分研究标准操作规程的基础上，加班加点，潜心摸索，根据样品基质的复杂性，反复优化试验条件，提高了检测结果的准确性。2018年共开展兽药残留检测项目40项，农药残留4项，有机污染物1项，上报数据2985个，按时完成食品污染物全年工作计划。

食品化学污染物监测工作不仅为食品安全风险评估提供大量基础数据，也促进了区疾控中心食品理化检测技术在深度和广度上进一步发展。中心将认真总结经验，不断夯实食品化学污染物监测各项工作，更好发挥网络实验室的作用。