腊八节
每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗，用以庆祝丰收，一直流传至今。用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。
腊祭，是我国古代君王祭祀八谷星神，庆贺丰收，祈求来年风调雨顺；民间则祭祀天地、祖先、神灵，感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩。古时干物称腊，到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物，后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥。
吃冰——腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八节也是炮制食材的好时节。华北大部分地区在这天泡制腊八蒜，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天。
过了腊八就是年。腊八，意味着春节将要到来，年味也一天比一天浓。腊八这天，早起，备好熬粥的食材，清洗、入锅，小火慢炖，耐心等待，时辰到，粥起锅，一家人围坐，带着新年的祈盼，对生活的热情，共享一碗冒着热气，香甜的腊八粥。
金辉医药祝您：
腊八安康，阖家团圆，新年新气象。
