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眼看就要过年了
不少小伙伴肯定都忙着置办年货
可是有人竟然买到了这样的带鱼
大家可一定要注意啊!
我们平时吃的带鱼,
炸完之后,
一般都长成这样
但是新闻中的这位白女士买的带鱼炸完之后,却是这样:
进锅的时候,带鱼就开始打卷!
肉厚一点的带鱼开始表皮炸裂!
剪带鱼的时候,发出“咯吱咯吱”的响声!
吃了50多年带鱼的白女士表示,
以前从没见过带鱼是这样的!
根据专家的分析,
这些带鱼应该是泡了甲醛的。
更可恨的是,
即便你拿着这些带鱼拿去检测,
也检测不出来!
因为甲醛已挥发,和蛋白质结合起来了!
这些泡过甲醛的带鱼,
有啥特点?
除了上面白阿姨所述的特点,
加了甲醛的带鱼要比一般带鱼硬!不能打弯儿!
加了甲醛的带鱼肉特别厚实,有弹性,正常带鱼肉是可以摁出指印的。能把鱼鳞搓掉的。
加了甲醛的鱼,还有一种刺鼻的味道。
甲醛主要是起保鲜、增色、防腐作用。加入到水产品中能延长水产品的保质期,还能使它色泽鲜亮,更富弹性。
但是甲醛是非法添加物,属于国家二级有毒物质。它不但对皮肤粘膜有刺激作用,可能引发中毒或导致癌症,严重威胁身体健康。
根据农业部关于无公害食品和水发产品的相关规定,甲醛的含量不能超过每公斤10毫克,如果超过这个含量,就说明它的甲醛是人为添加的。
建议大家采购年货一定要到正规商超去选购,千万别贪小便宜,购买无证商贩的产品!
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