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养生 | 这些“不起眼”的8个菜,竟是防三高、降血糖的高手..

山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,但是吃的贵并不代表着吃的好。


眼下,春节临近,今天给大家介绍的这些菜,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”,且价格不贵,一起来了解一下~





小白菜
有助稳定血压


小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。


它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。





橄榄油
保护关节肌肉


肌肉关节酸痛,炒菜放点橄榄油不少人有肌肉、关节酸疼的症状,橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素,能消炎止疼。


在做菜时加点橄榄油。肌肉关节炎症少了,自然就衰老得慢。




芦笋
护心


芦笋对心脏血管非常有益,能降低血脂浓度,软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质,比如钾。


美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋,医生称布什“60岁的人30岁的心脏”少不了芦笋的功劳。





豆瓣菜
减少患癌风险


又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。


如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白血球所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%。




海带
降血脂


“海带的确是一种营养价值很高的菜。”海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。


海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。




胡萝卜
明目


橘黄色的蔬菜,类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素,对于干眼症来说,犹如天然的眼药水。




番茄
护肤


西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素,就能将晒伤的危险系数降低40%。


红色西红柿中的番茄红素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黄色的番茄红素含量少,但含更多胡萝卜素,可防止皮肤干燥、粗糙。




麦片粥
预防糖尿病


丹麦癌症协会的一项联合新研究称,每天食用50克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防2型糖尿病的作用。


研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料。结果发现,全谷物食用量最高的人群(每天至少摄入50克全谷物,相当于一小碗燕麦粥或一片黑麦面包),患上2型糖尿病的比例最低。具体来说,每天吃一两以上全谷物的男性患病风险比完全不吃的人低34%,女性低22%。



研究人员表示,多吃一些全谷物是降低2型糖尿病风险最有效的饮食方法之一。另外,喝咖啡、少吃红肉也同样可以起到作用。



这几种食物健康又美味~

生活中不妨适当饮食

赶快告诉家里人吧!



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来源 | 养生中国、广东卫生信息

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