文章整理于《中国食品安全报》
3月5日上午，国务院总理李克强代表国务院向十三届全国人大二次会议作政府工作报告。报告中提出，要“对标全面建成小康社会任务，扎实推进脱贫攻坚和乡村振兴。坚持农业农村优先发展，加强脱贫攻坚与乡村振兴统筹衔接，确保如期实现脱贫攻坚目标、农民生活达到全面小康水平”；要“坚持创新引领发展，培育壮大新动能。发挥我国人力人才资源丰富、国内市场巨大等综合优势，改革创新科技研发和产业化应用机制，大力培育专业精神，促进新旧动能接续转换”。
针对这些目标与要求，作为涉农行业、食品行业的代表，全国人大代表、华裕农业科技有限公司董事长王连增有什么样的想法与建议呢？为此，王连增接受了中国食品安全报的采访，并谈了自己的理解。
王连增听完政府报告后，倍感兴奋，他表示，政府工作报告对农业农村的重视，是对提升科技支撑能力的重视，极大地鼓舞了长期在农业农村领域从事涉农科研工作的一线工作者。去年两会期间，王连增就和唐慧娟代表一道，提出了《关于大力发展白羽肉鸡产业的建议》，建议十分详细全面，包括提高对肉鸡发展的重视程度、推行白羽肉鸡定点屠宰制度、加强肉鸡产业质量安全监管、加大白羽肉鸡产业政策扶持力度、建立鸡肉储备制度、将白羽肉鸡产业列入国家统计数据、强化肉鸡生产和消费科普宣传等七个方面。
王连增代表介绍说，白羽肉鸡产业作为新兴产业，上世纪80年代才进入中国，产业集中度居中国畜牧业之首，集约化、产业化、规模化、标准化、国际化程度均高于其他畜牧产业，快速实现了从传统畜牧业向现代畜牧业的转变，产业技术、生产设施、产品标准与管理水平与国际接轨。近几年我国年均出栏（屠宰）白羽肉鸡50亿只左右，年人平均消费量10公斤左右，低于世界平均水平，远低于美国、巴西、欧盟、日本等国家。由于我国家禽的多样性特点，除我国等少数国家外，白羽肉鸡已经成为世界上第一大消费肉类，这是由其经济性、环保性、安全性和健康性所决定的。目前中国是世界三大生产国之一，白羽肉鸡也是我国第二大消费肉类，第一大出口肉类产品，年出口量50万吨以上。但与西方发达国家相比，比重偏小。我国肉类消费多元化，动物蛋白摄取也是多样化，但就白羽肉鸡来说，因为节约资源、减少饲养污染，因此更具竞争力，这也是白羽肉鸡在西方发达国家占比高的一个原因。
但目前我国的白羽肉鸡种源全部依赖进口，国内虽有企业，如福建圣农集团，已牵头开展育种工作，但这项工作仍应得到国家和政府的大力支持，积极出台相关鼓励性政策，予以推进和扶持。
聆听李克强总理所作的政府工作报告后，王连增代表认为“提升科技支撑能力。加大基础研究和应用基础研究支持力度，强化原始创新，加强核心技术攻关”这句话正是急创新之所急，是填补中国白羽肉鸡育种空白的最好时机了。
他还认为，从国家战略、经济发展、产业升级、环境保护、民生健康、节约资源等方面看，发展白羽肉鸡符合国家产业发展战略，应该鼓励推动发展这个产业。
