我们都知道蜂蜜，每1公斤蜂蜜需要蜜蜂经过至少70000次的飞行才能获得，想想真是有点恐怖，我们只需要花百来十块钱就能买一罐的蜂蜜，仔细想想背后居然如此辛酸！所以蜂蜜的各方面疗效都如此显著！这与蜜蜂每一次的飞行都脱不开关系！
蜂蜜中富含不需要经过人体转换的葡萄糖和果糖，这两种糖可以直接被吸收，能够减轻人体的肠胃负担特别适合儿童和老年人食用，对于病后恢复者来说更是不可多得的好东西！
2.丰富的维生素
蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中的B族维生素甚至达到了300-400微克。
3.富含各种有机酸
蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。
4.多种活性酶
蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标（市面上的浓缩蜜活性酶基本已经流失），表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能（促进肠胃蠕动等等）。
这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
1.当你咳嗽很厉害的时候
用鸭梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
白萝卜+生姜+蜂蜜煮水喝 ，适合风寒感冒引起的咳嗽，如果是风热感冒引起的咳嗽可以用川贝+雪梨熬水喝，可以润肺止咳。
2.当你经常便秘的时候
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
3.当你血压高居不下的时候
用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
4.当你抵抗力低下
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能补中益气。
5.当你眼睛干、涩的时候
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可养肝明目，滋肝补肾。
6.当你感冒嗓子疼的时候
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
7.慢性咽炎频繁，老是干呕的时候
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎，生津止渴有帮助。
8.如果你感觉身体被掏空，腰痛肾虚的时候
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑；或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
9.如果你想美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
10.如果你心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养血安神，治疗神经衰弱；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可疏肝解郁，心情舒畅。
